Ang Miyembro sa Komite sa Agham sa Agham sa TR nga si TR Si Dr. Serhat Ünal: Ang usa ka kusgan nga sistema sa imyunidad sama kahinungdanon sa bakuna sa coronavirus sa pakig-away sa sakit.
Ang Sabri Ülker Foundation nag-organisar sa labing komprehensibo nga internasyonal nga komperensya bahin sa nutrisyon sa panahon sa pandemikong panahon ug hangtod diin ang daghang balita bahin sa kini nga hilisgutan nagpakita sa mga siyentipikong kamatuoran. Nutrisyon ug komunikasyon sa Turkey ug nagsulti sa usa ka komperensya diin ang mga eksperto gikan sa gawas sa nasud ingon usa ka mga tigpamaba nga ngalan sa Scientific Committee nga si Prof. Gihatagan pansin ni Serhat Ünal ang kahinungdanon sa usa ka kusgan nga sistema sa imyunidad samtang nagahatag kasayuran bahin sa bag-ohay nga pagtuon sa bakuna sa corona.
Sa Komperensya sa Komunikasyon sa Nutrisyon ug Panglawas nga gihimo sa digital, gipahayag nga ang komunikasyon sa kasayuran sa syensya ug literacy sa media hinungdanon kaayo alang sa kaugmaon sa kahimsog sa publiko, ug ang peligro nga magkasakit resulta sa pagdugang sa polusyon sa kasayuran
Ang Nutrisyon ug Komunikasyon sa Komunikasyon sa Panglawas nga Pangkalusugan, nga gi-host sa digital sa Sabri Ülker Foundation, nga nagdala sa mga proyekto aron ibase ang kahibalo sa syensya bahin sa pagkaon, nutrisyon ug kahimsog sa sosyedad, gihiusa ang mga bantog nga eksperto sa kalibutan kaniadtong 17-18 Nobyembre.
Ang Hacettepe University Faculty of Medicine, Ulo sa Department of Infectious Diseases ug Clinical Microbiology ug ang Director sa Vaccine Institute, nga usa ka myembro sa Scientific Committee sa Turkish Ministry of Health ug nga nakuha usab ang COVID-19 Gipahayag ni Prof. Si Dr. Serhat UnalGipahayag niya nga ang katawhan nakigsangka sa daghang mga sakit sama sa salot, kolera, malaria ug SARS sa mga siglo ug ang coronavirus sa tinuud dili usa ka sorpresa. Giingon nga ang kalibutan nagtinabangay batok sa coronavirus, apan ang epidemya dili mapugngan sa punto nga naabut. Gipahayag ni Prof. Unal, ingon siya:
"Ang maskara, distansya ug kalimpyo sa kamut hinungdan aron mahunong ang epidemya. Bisan pa, ang kini nga mga lakang dili husto nga gipatuman sa tibuuk kalibutan. Bisan kung ang mga kapilian sama sa mutation sa virus, kawala sa panon, epektibo nga pagtambal ug tambal gihisgutan, ingon og kini nga trabaho masulbad sa usa ka bakuna. Adunay paglaum sa bakuna, apan ang pagpadayon nga kusog ang resistensya (immune) nga sistema hinungdanon usab kaayo. Ang coronavirus nagpadayon sa paglaglag sa kalibutan. Dili kami mahimo nga mohunong sa mga maskara, distansya ug kahinlo sa kamut. Kinahanglan dili naton kalimtan ang sukaranan nga himsog nga mga lagda sa pagpuyo. Ang kanunay nga mga pagsusi sa kahimsog, paglikay sa tensiyon kung mahimo, kanunay nga ehersisyo, regular nga pagkatulog, himsog ug balanse nga pagkaon hinungdanon kaayo. Ang usa ka himsog nga lawas nagpasabut usa ka himsog nga immune system. Ang usa ka maayo nga pagpaandar nga sistema sa imyunidad mao ang among labing hinungdanon nga kusog batok sa tanan nga mga sakit, labi na ang coronavirus. Napamatud-an sa syensya nga ang bitamina C ug D labi ka hinungdanon sa pakigbatok sa kini nga sakit. Hinungdanon usab nga ilakip kini nga mga bitamina nga dugang. "
Pinuno sa Department of Biological Chemistry ug Nutrisyon ug Food Safety Center, University of Hohenheim sa komperensya Gipahayag ni Prof. Hans Konrad Biesalski, Miyembro sa Komite sa Siyentipikong Sabri Ülker Foundation Si Dr. Julian D. Stowell, İstinye University Vice Rector ug Miyembro sa Faculty sa Faculty of Health Science, Department of Nutrisyon ug Dietetics Gipahayag ni Prof. H. Tanju Besler, Presidente sa Diabetes Foundation sa Turkey Gipahayag ni Prof. Sukaranan YilmazGikan sa Eastern Mediterranean University Faculty of Health Science Gipahayag ni Prof. Irfan ErolEksperto nga Dietician Selahattin Donmez kauban ang Dietitian Berrin Yigit Gipatin-aw niya ang mga punoan nga hilisgutan sama sa immune system, laygay nga mga sakit, kagutom sa emosyon, mga popular nga pagkaon, pagbasa sa pagkaon ug nahibal-an nga mga sayup nga adunay mga pananglitan. Ulo sa Department of Biological Chemistry ug Nutrisyon ug Food Safety Center, University of Hohenheim Gipahayag ni Prof. Hans Konrad BiesalskiGipunting nga ang kakulang sa bitamina D mahimong makadugang sa kabug-at sa sakit nga COVID-19, iyang gihatagan hinungdan nga nameligro usab ang mga mogugol og daghang oras sa sulud.
Ang proseso sa pandemik nagbag-o usab sa among mga naandan
Sa usa ka bag-o nga pagtuon nga gipaambit sa komperensya, gipahayag usab nga daghang mga pamatasan nga may kalabotan sa himsog nga pagpuyo ug nutrisyon ang nagbag-o sa panahon sa pandemik. Sumala sa usa ka pagtuon nga gihimo sa panahon sa pandemic sa Turkey;
- Ang himsog nga us aka pagkaon ninggawas gikan sa 19% hangtod 25%.
- 50% sa mga tawo ang nagpahayag nga nakakuha sila 4 ka kilo ug 10% nga nawala 4 ka kilo.
- Kadaghan sa snack nga 45%; Ang kasubsob sa snacking 1-2 oras sa wala pa ang oras sa pagtulog misaka sa 10%.
- Ang proporsyon sa kanunay nga mga pagluto misaka gikan sa 33% hangtod 80% ug ang pagkasensitibo sa kahimsog sa pagluto miabut sa 91%.
- Ang rate sa mga wala lakaw sa paniudto tungod sa ulahi nga pamahaw mingsaka sa 32%.
- Ang rate sa paggamit sa suplemento sa pagkaon misaka gikan sa 51% hangtod 60%.
- Ang mga sundanan sa pagkatulog nadaut og 75% tungod sa pandemya.
- Samtang ang mga nag-ehersisyo nagbantay sa ilang mga batasan, ang proporsyon sa mga nag-sports sa balay nagdugang gikan sa 54% hangtod 90%.
Gikinahanglan nga labi ka mapili bahin sa literasiya sa media
Sa ikaduhang adlaw sa komperensya, nakuha ang atensyon sa kahinungdanon sa kinaadman sa syensya sa pakigbatok sa pandemya, ug ang mga lungsuranon gidapit nga labi nga mapili sa literasiya sa media aron maila kung ang kasayuran sa mga agianan sa komunikasyon siyensya o dili. Gikan sa Harvard University Health Communication Department Gipahayag ni Prof. K. Vish Viswanath, Dean sa Üsküdar University Faculty of Humanities and Social Science ug Oxford University CRIC Center Senior Member Gipahayag ni Prof. Dagat sa Dagat Arıboğan, Dünya Pamunuan chairman sa Lupon Hakan GuldagNagtutukod sa Institute of Communication ug Business Science Gipahayag ni Prof. Ali Atıf Bir, Direktor sa Aarhus University MAPP Research Center Gipahayag ni Prof. Klaus grunertExecutive Director sa Edukasyon, British Nutrisyon Foundation Roy Ballam Senior Media Specialist alang sa Science Media Center (Blim Media Center) Fiona Lethbridge, Assistant FAO Representative sa Turkey Si Dr. Aysegul Selışık ug tigpaluyo sa FAO nga Nutrisyon ug Pagdiyeta sa Pagdiyeta Dilara KocakSa ikaduhang adlaw, gihisgutan ang kaimportante sa komunikasyon sa kasayuran sa kasayuran ug literacy sa media alang sa kahimsog sa publiko.
Propesor sa Harvard Viswanath: Kadtong adunay giingon kinahanglan siguruha nga susihon ang syensya sa wala pa magsulat bisan unsa.
Propesor sa Komunikasyon sa Panglawas, Harvard University K. Vish ViswanathSa iyang pagpamulong diin gipatin-aw niya ang mga kalisud ug higayon sa komunikasyon sa syensya sa edad nga atong gipuy-an, "Ang usa sa labing kadaghan nga hagit sa ika-21 nga siglo mao ang komplikado nga istruktura sa ecosystem sa kasayuran. Daghang lainlaing mga panan-aw ug panan-aw alang sa kahulugan sa tinuud nga balita. Adunay mga babag sosyal ug sikolohikal sa pagsabut sa katilingban sa syensya. Naapektuhan niini ang pagtan-aw sa mga tawo sa husto nga kasayuran. "Alang sa kasulbaran sa kini nga kahimtang, ang mga tawo nga adunay gisulti sa mga agianan sa komunikasyon timbangon ang siyensya sa kasayuran sa wala pa ipakaylap, kini hinungdanon kaayo nga papel sa umaabot nga kahimsog sa publiko."
Gipahayag ni Prof. Deniz Ülke Arıboğan: Ang polusyon sa kasayuran nagpahisalaag sa publiko sa tanan nga mga butang bahin sa sosyedad
Dean sa Üsküdar University Faculty of Humanities and Social Science ug Oxford University CRIC Center Senior Member Gipahayag ni Prof. Dagat sa Dagat Arıboğan ug Dünya Pahayagan nga Tagapangulo sa Lupon sa mga Direktor Hakan GuldagSa sesyon nga giulohan og 'Mga Epekto sa Impormasyon nga Polusyon sa Komunikasyon sa Sosyedad' nga gitambongan ni Prof. Gipahayag ni Prof. ArıboğanGipahayag nga ang polusyon sa kasayuran nagpahisalaag sa publiko dili lamang sa natad sa kahimsog sa publiko apan usab sa daghang mga isyu bahin sa sosyedad, ug usab sa natad sa ekonomiya ug politika, gihisgutan niya ang gahum sa opinyon sa publiko sa mga proseso sa paghimog desisyon. Ang pagpasiugda nga ang gimaniobra nga sulud usahay mosangput sa mga pagbag-o sa katilingbang nga lisud kaayo nga ibalik. Prof. Aribogan, Gipahayag niya nga usahay ang dili makita nga inosente nga 'bakak nga kasayuran' mitubo sama sa usa ka avalanche sa edad sa social media. Tigbalita Hakan Guldag sa pagpatin-aw sa mga problema sa journalism sa syensya sa Turkey, gipunting niya ang atensyon sa kahinungdanon sa specialization. Gipahayag ni Güldağ nga ang pamamahayag nabalhin sa internet sa miaging mga tuig, nga nagdala sa lainlaing mga problema.
Si Dr. Ayşegül Selışık: 44 nga mga nasud ang nanginahanglan suporta sa pagkaon gikan sa gawas
Katabang nga Representante sa FAO sa Turkey Si Dr. Aysegul Selışık kauban ang tagasuporta sa FAO ug Nutrisyonista Dilara Kocak gipahibalo ang labing bag-ong mga kalambuan sa agrikultura ug kamatuuran sa nutrisyon.
Si Dr. Aysegul Selışık Gipahayag niya nga adunay COVID-185 sa 19 nga mga nasud sa tibuuk kalibutan, 44 sa kanila ang nanginahanglan suporta sa pagkaon gikan sa gawas, ug gihatagan importansya nga ang kini nga mga nasud naa sa usa ka makalisud nga kahimtang kung ang kalibutan nga patigayon sa pagkaon nabalda. Ang Selışık sa Turkey nagsulti nga ang ikapito sa labing kadaghan nga naghimo sa agrikultura sa kalibutan, "usa ka kusganon nga posibilidad nga maapektuhan sa atong mga pagbag-o sa kalibutan. Bisan pa, wala’y gilauman nga kakulangon sa mubu ug medium nga termino sa suplay ug siguridad sa pagkaon. Ang Turkey sa Europe, Middle East, Eurasia ug usa sa pinakadako nga tagasuplay sa pagkaon sa Central Asia. "Kung ang mga ruta sa pagpadala gibabagan, ang taghimo mahimo usab maapektuhan." Naghalad sa pipila ka mga sugyot aron mabuntog ang mga kalisdanan nga masugatan, si Selışık miingon, "Ang mga punto sa pag-access kinahanglan nga giplano alang sa pagpadala ug paghatud sa kadena sa pagkaon. Ang mga aplikasyon sa digital kinahanglan himuon aron mapadali ang komunikasyon. Ang mga pagkabalda sa mga kadena sa suplay ug mga lakang sa quarantine nga nasinati sa proseso sa COVID-19 hinungdan sa hinungdan nga pagtaas sa pagkawala sa pagkaon ug basura. Tungod niini, ang mga makabag-o nga modelo sa negosyo kinahanglan gimugna nga adunay pag-apil sa pribadong sektor ug kini nga mga modelo kinahanglan mapondohan sa mga bag-ong pamaagi. Dugang pa, ang kapilian sa bangko sa pagkaon kinahanglan nga masusi, "ingon niya.
Mahimo nga una nga mokomentaryo