Ang binhi sa katigulangan, nailhan usab nga lokal nga binhi o lumad nga binhi, mao ang natural nga binhi nga gigamit sa atong mga katigulangan kaniadto ug nagpabilin nga ingon kaniadto nga wala’y pagtambal.
Ang mga liso sa utanon ug prutas nga nakuha gikan sa kini nga mga binhi, nga gigamit sa Anatolia sa daghang mga siglo ug wala gyud mabag-o nga genetiko, gikuha ug gipakaylap alang sa pagtanum sa sunod nga panahon. Salamat sa kini nga siklo, ang binhi sa katigulangan nagpadayon sa pagkaanaa ug makaabut sa wala’y katapusan nga mga henerasyon.
Mga Kinaiya sa Binhi sa Katigulangan
Ang liso sa katigulangan usa ka liso nga wala’y pagbag-o sa genetiko. Tungod niini, natural ang pagkasunud sa DNA. Matambok, padayon ug malungtaron nga mga binhi. Salamat sa kini nga mga kabtangan, mahimo kini mapasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan.
Ang orihinal nga kahimtang sa binhi sa katigulangan mahimong mapadayon. Ang kini nga mga binhi mga binhi nga gipatubo sa parehas nga paagi sa daghang mga siglo, sa ilalum sa mga kondisyon nga angay sa klima sa atong nasud. Ang binhi sa katigulangan gitanum, gipatubo, ug kung moabut ang panahon sa pagkahamtong, ang pila sa mga tanum gibulag aron magamit alang sa sunod nga tuig. Kini nga siklo nagpadayon sa liboan ka mga tuig.
Tungod kay ang matag rehiyon sa atong nasud adunay kaugalingon nga heyograpiya ug klima nga mga kinaiya, managlahi usab ang mga lugar diin nagtubo ang liso sa katigulangan. Pananglitan, ang mga prutas sa ting-init gitanom kadaghanan sa mga rehiyon sa Aegean ug Mediteranyo, nga naa sa among mainit nga mga rehiyon, sa ting-init ug sa natural nga kondisyon.
Ang sagad nga bahin sa tanan nga prutas ug utanon, nga mga liso sa katigulangan, kinahanglan nga kini patuboan ug sunugon sa panahon. Sa ato pa, dili posible nga mokaon usa ka kamatis nga adunay liso sa katigulangan sa panahon sa tingtugnaw.
Ang mga tanum nga gihimo nga adunay binhi sa katigulangan dato kaayo sa mga bitamina ug mineral. Dali nimo mabati ang kalainan kung mokaon ka mga utanon o prutas, nga binhi sa katigulangan, salamat sa lami niini.
Dili mahimo nga tipigan ang mga lokal nga binhi, ie mga liso sa katigulangan, sa fridge sa dugay nga panahon. Tungod kay wala’y mga hormone o mga kemikal nga mapanalipdan sa ilang istraktura, mahimo’g madaut kini sa mubo nga panahon.
Unsa ang Pagkalahi tali sa Ancestor Seed ug Hybrid Seed?
Ang hybrid nga binhi, usa sa mga lahi sa binhi, nga ligal nga gigama sa atong nasud. Bisan kung kadaghanan sa mga tawo naghunahuna sa GMO seed kung bahin sa hybrid seed, sa tinuud, ang hybrid seed wala sulud nga GMO, kini gihubit ingon usa ka hybridized o mixed seed. Aron makakuha mga hybrid nga binhi; duha nga mga tanum sa parehas nga mga species ang mitabok.
- Aron motubo ang mga liso sa katigulangan, hinungdanon nga angayan sa kahimtang sa panahon, apan wala’y ingon nga kinahanglanon alang sa mga hybrid seed.
- Sa liso sa katigulangan, ang rehiyon diin gipatubo ang produkto hinungdanon kaayo. Tungod kay ang produkto naugmad sa angay nga geograpiya ug yuta ug ani nakuha gikan sa kini nga produkto. Bisan pa, ang hybrid nga binhi mahimong motubo sa bisan unsang rehiyon.
- Ang mga binhi nga hybrid dili sama ka makadaot sa mga binhi sa GMO nga makuha pinaagi sa pagtabok nga mga liso sa inahan ug amahan. Bisan pa, wala kini sulud nga mapuslanon nga mga mineral ug protina sama sa liso sa katigulangan.
- Ang binhi sa katigulangan usa ka permanente nga binhi ug ang binhi mahimong mahimulag gikan sa nakuha nga produkto alang sa sunod nga tuig. Ang binhi nga hybrid dili ingon niana. Ang kini nga binhi nga us aka gamit nagpasabut nga kinahanglan alang sa mga bag-ong binhi matag tuig alang sa naghimo.
- Ang hybrid nga binhi alang ra sa paggamit apan dili tulin. Kung nagreserba ka lang sa mga binhi alang sa ikaduhang paggamit, ang produkto gikan sa binhi dili parehas nga parehas sa una nga mga tanum. Ang hinungdan niini mao nga ang binhi mahimo ra magdala sa mga kinaiya sa inahan o amahan nga binhi.
Ang naghimo dili gusto nga magkuha og ingon ka peligro ug magpadayon sa pagpalit sa mga binhi matag tuig aron mapadayon ang kalidad niini sa produksyon.
Proyekto sa Binhi sa Katigulangan
Sulod sa kasangkaran sa Ancestor Seed Project, nga gipasiugdahan kaniadtong 2017 aron mapanalipdan ang mga produkto nga gipananom sa yuta sa Anatolian ug ibalhin kini sa umaabot nga henerasyon, nagsugod ang mga pagtuon bahin sa binhi sa katigulangan.
Aron masuportahan ang proyekto, ang mga tawo nga adunay mga liso sa katigulangan sa atong nasud naghatag usab sa ilang mga binhi. Kung ang kini nga mga liso orihinal man ug kung mahimo kini gamiton sa proyekto gisusi sa mga eksperto sa mga institusyon sa panukiduki nga kauban sa General Directorate of Agricultural Research and Policies (TAGEM), ug ang mga angay nga binhi nga gihimo usab ug gihatag sa mga naghimo.
Aron mapanalipdan ug mapanalipdan ang mga binhi sa katigulangan nga gihimo sa sulud sa sakup sa proyekto, ang Regulasyon sa Pagparehistro, Production ug Marketing sa Lokal nga Nagkalainlain gipatik sa Opisyal nga Gazette ug gipatuman. Pinauyon sa regulasyon, ang mga lahi sa binhi sa katigulangan nga narehistro sa ngalan sa tawo nga tag-iya sa katigulangan nga binhi kaniadto narehistro na sa ngalan sa estado ug ang proseso sa pagsanay nagpadayon sa pagpugong sa estado.
Mga Produkto nga Nakuha sa Produksyon sa Binhi sa Katigulangan
Uban sa Ancestor Seed Project, kini gitumong aron mabuhi ang natural nga produksyon sa matag rehiyon sa atong nasud. Lakip sa kini nga mga produkto, adunay mga espesyal nga lahi sama sa sili nga sili sa Kandıra, cucumber sa baryo Samsun o puti nga dwarf nga kamatis sa Ayaş.
Malapad nga beans, lentil, patatas, beans sa kidney, black-eyed peas, spinach, black cumin, beet, fennel, soy, zaprana grass, oats, mais, trigo, barley, pea, rye, pakwan, melon, talong, cress, radish Nagpadayon usab ang mga paningkamot aron makahimo og mga utanon ug prutas gikan sa liso sa katigulangan.
Mahimo nga una nga mokomentaryo