Kung alerdyik ka sa pula nga karne, ayaw tugoti nga makahilo ang imong piyesta sa pagsakripisyo. Hatagi'g pagtagad ang mga simtomas sa alerdyi sa pula nga karne sa panahon sa Eid al-Adha. Ang mga simtomas sa alerdyi mahimong mahinabo dayon pagkahuman sa pagkonsumo sa karne o ingon ka ulahi sa tulo hangtod unom ka oras. Ang magtutukod sa Istanbul Allergy ug Presidente sa Allergy ug Asthma Association nga si Prof. Si Dr. Naghatag si Ahmet Akçay sa detalyado nga kasayuran bahin sa alerdyi sa pula nga karne.
Unsa ang alerdyi sa karne?
Ang alerdyi sa karne gihubit ingon ang dagway sa mga makamatay nga reaksyon sama sa pagtulo sa presyon sa dugo ug pagkaluya, ingon man mga simtomas sama sa pangangati, pantal, paghubag sa ngabil, pagsuka, sakit sa tiyan ug pagkalibang, sa mga alerdyen sa lawas pagkahuman sa konsumo sa karne.
Unsa ang frequency?
Bisan kung wala nahibal-an ang eksakto nga kasubsob sa mga alerdyi sa karne, gitaho kini sa 3 hangtod 15 porsyento nga mga bata ug 3 porsyento sa mga hamtong nga adunay alerdyi sa pagkaon. Ang mubu nga pagkaylap sa alerdyi sa karne mahimo nga bahin sa hinungdan nga kadaghanan sa mga karne gikaon sa linuto nga porma ug nga ang pagluto kanunay nagpaubos sa resistensya sa mga allergens. Ang pagkaylap sa allergy sa karne sa baka mao ang kanunay nga gitaho nga allergy sa karne. Bisan pa, ang usa ka alerdyi sa baka mahimo nga hangtod sa 20 porsyento sa mga bata nga adunay alerdyik sa gatas sa baka.
Mga hinungdan sa peligro
Ang mga hinungdan nga peligro alang sa pag-uswag sa alerdyi sa karne dili hingpit nga gipasabut ug mahimo magkalainlain depende sa alerdyi diin sensitibo ang pasyente:
● Ang nagkadaghan nga ebidensya nagsugyot nga ang daghang pagkagat sa tick mahimong peligro nga hinungdan sa alerdyi sa pula nga karne.
● Ang usa ka relasyon nakit-an sa taliwala sa mga A ug O nga mga grupo sa dugo ug ang pagkasensitibo sa galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal).
● Ang mga bata nga adunay atopic dermatitis o allergy sa gatas sa baka mahimong mas daghan ang peligro.
● Ang mga pasyente nga adunay alerdyi sa gelatin mahimo usab nga sensitibo sa mga karne o reaktibo sa klinika.
Mga alerdyi nga hinungdan sa allergy sa karne
Ang parehas nga protina ug carbohydrate nga mga alerdyi naila nga responsable alang sa gipataliwala sa IgE nga karne nga mga reaksiyon sa karne. Ang mga serum albumin ug immunoglobulins nagpakita nga nag-una nga mga protina sa alerdyik sa baka ug uban pang mga karne nga mammalian. Tungod kay kini nga mga alerdyi makit-an usab sa gatas, kanunay nga makita ang alerdyi sa pula nga karne sa mga bata nga adunay allergy sa gatas.
Ang uban pang mga alerdyen mao ang alpha-gal alerdyen ug sa tinuud nga sangkap sa dugo nga sangkap sa mga mammal gawas sa mga tawo ug mga unggoy. Kini usa ka sangkap sa istraktura sa mga carbohydrates ug makit-an sa mga karne, kidney, gelatin. Kini nga alerdyen naghiusa sa mga lipid ug protina ug nahimo nga usa ka allergen.
Giunsa ang pagpalambo sa usa ka alerdyi sa pula nga karne?
nalambigit sa allergy sa gatas
Ang mga bata nga adunay allergy sa gatas mahimo usab makaugmad usa ka alerdyi sa baka sa gikusgon nga 20% tungod sa cross-reaksyon, tungod kay ang mga alerdyik nga protina sa gatas anaa usab sa baka. Sa maayong pagluto, mahimong dili makita ang mga simtomas sa alerdyi.
Tungod sa Cat Allergy
Kadtong adunay alerdyi sa iring mahimo nga alerdyik sa baboy tungod sa cross-reaksyon. Kadtong adunay alerdyi sa baboy mahimo nga alerdyik sa karne sa baka ug baboy tungod sa reaktibidad nga cross-reactivity. Pag-amping kung alerdyik ka sa buhok sa iring
Pag-ukit sa kagut
Nakapangagat ang mga hayop sama sa baka ug karnero ug gisuyop ang ilang dugo. Ang Alpha gal, usa ka mammalian nga grupo sa dugo nga alerdyen, makit-an sa tiyan sa mga ticks. Kung mopaak ang mga ticks sa mga tawo, kini nga mga alerdyen makatakod sa dugo sa mga tawo ug hinungdan nga molambo ang mga antibody. Ingon usa ka sangputanan, ang mga simtomas sa alerdyi nahitabo 3 hangtod 6 ka oras pagkahuman sa pagkonsumo sa pula nga karne.
Unsa ang mga simtomas sa klinika?
Ang parehas nga immunoglobulin E (IgE) nga gipatunga ug dili IgE nga gipatunga nga mga porma sa allergy sa karne gihulagway. Pinauyon sa kini nga mga porma, managlahi usab ang mga simtomas.
Ang alerdyi sa pula nga karne tungod sa IgE kasagarang molambo tungod sa allergy sa gatas ug mga simtomas sa alerdyik nga pula nga karne tungod sa alerdyi sa iring nga magpakita sa ilang kaugalingon sa sulud sa 2 ka oras pagkahuman sa pag-inom sa karne. Ang mga simtomas sama sa pantal sa panit, paghubag sa mga ngabil ug pagkutkot sa baba mahinabo labi na pagkahuman mokaon og karne. Ang mga simtomas sama sa sakit sa tiyan, pagsuka ug pagkalibang mahimo usab nga makita. Usahay, mahimong hinungdan sa alerdyik nga rhinitis ug mga simtomas sa hubak, ingon man shock sa alerdyik, nga usa ka makamatay nga reaksyon sa porma sa pagtulo sa presyon sa dugo ug pagkaluya.
Kadtong adunay pagkasensitibo tungod sa mga kagat sa tick kasagaran nagpakita sintomas 3-6 ka oras pagkahuman sa pag-inom sa karne. Tungod kay pagkahuman sa pagpaak sa titik, mahimo ka nga sensitibo sa alpha gal alerdyen. Aron ang karne nga adunay sulud nga alpha gal makahimo og alerdyi, kini nga alerdyen nakakuha potensyal nga hinungdan sa alerdyi pinaagi sa pagbugkos sa lipid o protina. Busa, ang reaksyon nadugay.
Ang alerdyi sa pula nga karne nga wala’y kalabotan sa IgE mahimong magpakita mga simtomas ingon usa ka alerdyik nga sakit sa esophagus nga gitawag og eosinophilic esophagitis ug red meat protein enterocolitis, nga nagpakita sa iyang kaugalingon ingon reflux, kalisud sa pagtulon ug sakit sa dughan nga dili motubag sa pagtambal. Sa enterocolitis syndrome, ang balikbalik nga pagsuka ug simtomas sa pagkalibang naobserbahan 3-4 ka oras pagkahuman sa pag-inom sa pula nga karne.
reaksyon sa krus
Ang mga pasyente nga adunay alerdyik sa baka mahimong motubag sa baboy o baboy, apan talagsa ra sa manok o isda. Kadtong adunay alerdyi sa pula nga karne mahimo usab nga makapalambo sa mga alerdyi sa cetuximab, gelatin, mga vaginal capsule ug mga bakuna (tungod sa gelatin niini).
Giunsa gihimo ang pagdayagnos?
Una sa tanan, ang mga sintomas sa klinika kinahanglan nga mahiuyon sa alerdyi sa pula nga karne. Kinahanglan nga pangutan-on ang pag-ehersisyo, alkohol ug sakit nga tambal, nga mahimong makapukaw sa alerdyi sa pula nga karne. Hinungdanon kaayo alang sa mga adunay alerdyi sa pula nga karne nga masusi sa mga espesyalista sa alerdyi. Sa pagsulay sa panit, ang pagsulay sa alerdyi gihimo sa mga red meat alergen ug usahay uban ang lab-as nga karne. Uban sa pagsulay sa molekula nga alerdyi, ang mga sangkap nga hinungdan sa alerdyi sa pula nga karne mahimong madayag nga detalyado. Ang antibody sa alpha-gal alerdyen gisusi.
Alang sa mga adunay kadudahan nga mga resulta sa pagsulay sa alerdyik nga pula nga karne, usa ka matino nga panghiling ang gihimo pinaagi sa paghimo og usa ka pagsulay nga hagit. Ang mga resulta gisusi kauban ang mga simtomas sa klinika ug gihimo ang pagdayagnos.
Giunsa ang pagtambal?
Ang pagdumala sa allergy sa pagkaon nga sagad nga naglambigit paglikay sa pula nga karne. Kung ang pasyente adunay reaksyon sa hilaw o dili luto nga karne, ang pagtino kung maayo ang pagtugot sa karne mahimong makatabang, tungod kay mapadayon sa pasyente ang pagkaon sa giluto nga porma sa ilang pagdiyeta.
Ang mga pasyente nga adunay immunoglobulin E (IgE) nga gipataliwala sa alerdyi sa karne kinahanglan adunay kagamitan nga epinephrine autoinjector ug gitudlo kung giunsa ug kanus-a kini gamiton. Ang mga kinatibuk-ang isyu sa anaphylaxis nga gidala sa pagkaon ug paglikay sa mga alerdyi sa pagkaon gisusi sa bisan diin.
Gamay nga mga ulat sa malampuson nga mga proteksyon nga wala’y pagkasensitibo ang napatik sa mga hamtong ug bata nga adunay alerdyi nga alpha-gal. Ingon nga ang alerdyi sa alfa-gal nagpakita nga molambo sa paglabay sa panahon nga wala'y dugang nga mga kagat sa tick, dili klaro kung ang mga peligro nga kauban sa immunological desensitization naghatag benepisyo sa unahan sa natural nga kasaysayan sa sindrom.
Mahimo ba ayohon ang alerdyi sa pula nga karne?
Ang mga bata nga adunay alerdyi sa gatas sa baka nga alerdyik sa karne sa baka (nagrepresentar sa labing kadaghan nga grupo sa mga bata nga adunay alerdyi sa karne) hilig nga molabaw sa parehas nga pagkasensitibo sa baka ug gatas sa baka. Sa usa ka pagtuon, ang pagtugot sa karne sa baka nakab-ot pagkahuman sa median nga tulo ka tuig ug gikataho nga nag-una ang pagkamatugtanon sa gatas sa baka sa mga adunay alerdyi sa pareho nga pagkaon.
Ang gimantala nga datos sa natural nga kasaysayan sa allergy sa karne sa mga hamtong nihit. Gipakita sa mga ulat sa kaso nga ang pipila ka mga tawo nga nakakuha sa alerdyi ingon mga hamtong nawad-an sa pagkasensitibo sa paglabay sa panahon.
Ang natural nga kasaysayan sa mga reaksyon nga hinungdan sa sensitization sa galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) dili maayong gitun-an. Samtang wala’y datos gikan sa dugay nga serye o kontrolado nga mga pagtuon nga magamit, pasiuna nga ebidensya gikan sa pagtuon sa tagsulat nagsugyot nga ang mga IgE nga mga antibody ngadto sa alpha-gal mikunhod sa paglabay sa panahon sa pipila nga mga pasyente. Bisan pa, ang dugang nga mga kagat sa tick nagpakita aron madugangan ang lebel sa antibody.
KATAPUSAN UG rekomendasyon
● Talagsa ra ang allergy sa karne. Ang mga eksepsyon nakit-an taliwala sa pipila nga mga grupo sa pasyente: mga bata nga adunay atopic dermatitis ug mga pasyente nga adunay nalangay nga anaphylaxis sa habagatan-sidlakang Estados Unidos. Ang pagkaylap sa mga alerdyi sa piho nga mga karne ingon adunay kalabotan sa kabantog sa usa ka partikular nga karne sa pagdiyeta. Ang allergy sa karne sa baka labing kasagarang gitaho.
● Gihubit ang parehas nga immunoglobulin E (IgE) nga medium ug dili IgE-mediated nga mga porma sa allergy sa karne. Ang mga reaksyon nga gipataliwala sa IgE mahimong malangan dayon pagkahuman sa pagtulon o hangtod sa tulo hangtod unom ka oras. Ang mga dili-IgE nga gipataliwala nga mga sakit nga naglambigit sa mga karne lakip ang eosinophilic esophagitis (EE) ug pediatric food protein-induced enterocolitis syndrome (FPIES).
● Ang nag-una nga alerdyi sa mga karne mao ang serum albumins ug immunoglobulins, nga parehas nga nagbag-o sa pagluto. Mahimo kini nga bahin nga gipatin-aw kung ngano nga dili kasagaran ang allergy sa karne. Nakilala usab ang usa ka carbohydrate nga alerdyi nga gitawag nga galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal), nga makita nga labi ka kasagaran sa mga pasyente sa habagatan-sidlakang Estados Unidos.
● Ang pagkaparehas sa lainlaing mga serum albumins mahimong hinungdan sa pagkasensitibo sa taliwala sa mga karne ug / o alerdyi sa gatas ug dander sa hayop. Ang pagkasensitibo sa alpha-gal mahimong magresulta sa pagkadako sa pagkasensitibo sa gelatins ug monoclonal antibody cetuximab.
● Ang pagdayagnos sa allergy sa karne kauban ang kasaysayan, katuyoan nga mga pagsulay, ug posible nga pagkarga sa pagkaon. Bisan pa, ang pagkasensitibo ug pagkapiho sa mga pagsulay sa IgE nga piho sa karne medyo huyang. Ang paggamit sa lab-as nga karne alang sa pagsulay sa panit mahimong magdugang sa pagkasensitibo.
Ang pagdumala naglangkob sa kadaghanan nga paglikay sa hinungdan nga karne ug edukasyon sa pasyente kung giunsa ang pag-injection sa kaugalingon nga epinephrine kung kinahanglan kung adunay aksidente nga pagbuyag.
● Daghang mga bata ug pipila ka mga hamtong ang dili maantus sa karne sa paglabay sa panahon.
Mahimo nga una nga mokomentaryo