Ang "Katapusan nga Pag-ani nga Proyekto", nga giorganisar sa kooperasyon sa United Nations Food and Agriculture Organization, ang Ministry of Agriculture and Forestry, ug ang Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters 'Association, ning higayona gipatuman isip una nga ani sa mga tangerine.
Ang mga tangisan nga naani sa mga myembro sa International Damla Volunteers Association gikan sa tanan nga suok sa Turkey sa Gümüldür, usa sa labing kahinungdan nga punto sa Turkey sa produksiyon sa tangerine, gihiusa uban sa mga nanginahanglan.
Sa online panel nga giorganisar nga adunay tema nga "Pagbiya sa Pagkaon" sa panahon sa Tangerine Harvest, kung unsa ang kinahanglan buhaton aron mapugngan ang pagkawala sa pagkaon sa Turkey gihisgutan.
Gipahayag nga ang kinatibuk-ang kantidad sa pagkawala sa agrikultura nga yugto sa paghimo sa kadena sa suplay sa pagkaon sa Turkey mga 13,7 milyon nga tonelada, ang Presidente sa Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters 'Association nga si Hayrettin Aircraft nagpunting nga adunay pagkawala sa 9,48 milyon nga tonelada nga prutas ug paghimo sa utanon.
"Ang tibuuk nga produksyon sa prutas ug utanon sa Turkey naa sa hapit 53 milyon nga tonelada, ug ang pagkawala sa produkto pagkahuman ani ani magkalainlain tali sa 15-50 porsyento depende sa mga lahi ug lahi," ingon sa Aircraft, "Ang mga pagkawala sa prutas ug utanon makita sa daghang mga hugna sa kadena. gikan sa pag-ani hangtod sa pagkonsumo. Ang wala planoha nga paghimo, dili maabtik nga pag-ani sa produkto, dili angay nga kondisyon sa pagtipig, dili igo nga pagpamutos, pagguba sa bugnaw nga kadena sa panahon sa pagbiyahe, dili angay nga kondisyon sa proseso sa pagbaligya o pagpahaba sa panahon sa pagpamaligya mao ang punoan nga hinungdan sa pagkawala sa produkto hangtod moabut sa konsumante. . Kung ang sayup nga mga batasan sa pagkonsumo gidugang sa kini nga mga pagkawala, ang pipila nga mga produkto mahimong makasinati pagkawala sa hangtod sa 40 porsyento.
Ang mga produkto nga dili angay alang sa paghimo sa lamesa mahimong madirekta sa industriya
Gipahayag nga posible nga maghimo alternatibo nga mga oportunidad sa produksyon alang sa mga pagkawala, gipadayon ni Uçar ang iyang mga pulong ingon sa mosunod: "Una sa tanan, ang mga produkto nga wala makab-ot ang mga sukdanan nga gikinahanglan alang sa paghimo og lamesa gigamit sa produksyon alang sa industriya, ug kini nga mga produktong pang-industriya makuha ang atong nasud nga makahuluganon nga pagbayloay sa langyaw pinaagi sa pag-export. Ang pataba mahimong mabuhat gikan sa mga basura sa prutas ug utanon, gawas sa mga lugar nga paghimo sa industriya sama sa duga sa prutas, de-lata nga pagkaon ug jam. Ang usa ka hinungdanon nga alternatibo mahimong mahimo alang sa paghimo sa bioenergy. Sa hiniusang paningkamot sa mga pangpubliko nga institusyon ug pribadong sektor, ang posible nga mga basura sa prutas ug utanon mahimong masusi sa niining paagiha. Adunay mga pananglitan niini sa gawas sa nasud. Apan sa akong hunahuna hinungdanon kaayo alang sa amon nga hunahunaon kung giunsa namo maminusan ang basura ingon man usab maugmad ang alternatibong mga lugar sa paghimo gikan sa basura. Tungod niini, aron maibanan ang pagkawala sa kantidad nga nahisgutan nako sa sinugdanan sa akong pakigpulong, mahimo’g ang usa ka halapad nga pag-alerto ug buhat sa pagbansay mahimo’g gikan sa mga pamaagi sa pag-ani hangtod sa pag-spray, gikan sa mga opisyal sa mga pasilidad sa pagtipig ug pagputos hangtod sa sektor sa pamaligya. . ”
Ang mga pasilidad sa pagtipig kinahanglan nga gitukod nga duul sa mga negosyo
Namatikdan nga ang mga pagkawala sa panahon sa pagkahuman sa pag-ani adunay hinungdanon nga lugar sa mga pagkawala nga nasinati sa sektor sa prutas-utanon, giingon ni Presidente Plane, Ingon usa ka sangputanan, ang pagtaas sa mga gasto ug negatibo nga makaapekto sa among pagkompetensya. Sa kinatibuk-an, bisan kung ang among mga negosyo adunay igo nga mga lugar nga tipiganan sa ilang kaugalingon, ang pipila nga mga sakit sa pisyolohikal mahimong mahitabo sa panahon sa proseso sa pagtipig kung adunay daghang panginahanglan sa merkado ug kung ang umahan / tanaman dili maani sa oras. Giisip ang epekto sa dili pag-ani sa oras; Sa pag-apil sa mga lungsod, ang mga pasilidad sa pagtipig mahimong matukod sa mga lugar nga duul sa mga negosyo. Sa ingon, ang pagkawala sa pagkaon tungod sa oras sa pag-ani mikunhod. Ingon usab, ang pagkawala sa merkado sa prutas ug utanon mahimong maabot ang taas nga lebel, labi na tungod sa dili igo nga inprastraktura. Aron mapugngan kini, hinungdanon kaayo ang paghimo og mga bugnaw nga tipiganan aron makatipig og igong kantidad sa mga merkado sa prutas ug utanon.
Ang bugnaw nga kadena kinahanglan dili mabuak
Gihatagan hinungdan nga ang mabugnaw nga kadena kinahanglan dili mabuak gikan sa pag-ani hangtod sa pag-eksport o pagkonsumo aron mahatagan prutas ug utanon ang konsyumer sa usa ka himsog nga paagi, si Uçar miingon, nakaabot sa entablado sa pag-export. Kung nahinabo kini, adunay pagkawala sa kalidad sa among mga produkto. Bisan kung ang mga pagpamuhunan sa inprastraktura aron mawala ang mga problema sa inprastraktura ingon mahal, adunay panawagan alang sa mga proyekto nga adunay kalabotan sa kini nga pagpamuhunan sa Ministry of Agriculture and Forestry, TUBITAK, Development Agencies ug International Organizations. Ingon ang sektor, kinahanglan nga magpaduol kita sa mga panawagan ug maghimo mga proyekto nga adunay mga pribadong sektor nga negosyo, "panapos niya.
Özen: "Nagdaog ang tanan sa kini nga proyekto"
Gipahayag nga gitinguha nila nga mapugngan ang usik sa pagkaon sa Voluntary Final Harvest Project, nga adunay lohika nga "Save Food, Protect Your Table", gipahayag ni İzmir Agrikultura ug Forestry Provincial Director Mustafa Özen nga usa nga katlo sa mga produkto nga gihimo sa Turkey ang nawala nga wala’y konsumo. . Si Özen miingon, "Kini usa ka seryoso kaayo nga numero, kinahanglan namon nga maminusan kini Ang mga naghimo dili mag-ani mga produkto nga wala’y kantidad sa ekonomiya ug dili na angayan ibaligya ug pamaligya. Adunay usa ka teknikal nga kakulangan usab niini. Ang mga peste sa mga tanum naggamit mga dili ani nga mga produkto aron igugol ang tingtugnaw. Bisan kung dili nimo ibaligya kini nga mga produkto, nga kanunay namon isulti sa mga naghimo, ayaw ibilin kini sa sanga, ayaw ibilin ang mga nahulog sa ubus, kuhaa sila gikan sa uma. Sa katapusan nga ani, nahimo naton kana. Gihatag namon ang mga produkto nga among naani kauban ang among mga boluntaryo nga estudyante sa unibersidad nga walay bayad sa mga nanginahanglan pinaagi sa usa ka pundasyon sa among Konak District. Dinhi gihiusa namon ang daghang mga benepisyo gikan sa una nga pagsugod. Pareho namon nga gipugngan ang pag-usik, naghatud sa mga produkto sa mga nanginahanglan, ani sa mga boluntaryo, ug gipugngan usab ang makadaot nga mga organismo, nga giingon namon sa daghang tuig, gikan sa paggamit sa mga produkto nga nahabilin sa mga tanaman ingon nga host. Gikuha namon ang kini nga mga produkto gikan sa uma, "ingon niya.
Ang aktres ug aktibista nga si Zeynep Tuğçe Bayat, Pangulo sa Harmonization Department sa EU sa Ministry of Agriculture and Forestry Zeynep Özkan, President Rescue Association President Berat İnci, Presidente sa Konseho sa Siyudad sa Beylikdüzü nga si Elif Necla Türkoğlu ug Tangerine Producer Sabri Çetin nag-apil ingon mga mamumulong sa panel nga may tema nga " Gibiyaan ang Pagkaon ”.
Mahimo nga una nga mokomentaryo