Si Esra Tansu, usa ka magtutudlo gikan sa Üsküdar University Faculty of Health Sciences, Departamento sa Nutrisyon ug Dietetics, naghimo sa usa ka pagsusi sa nutrisyon sa panglawas sa publiko.
Ang sobra nga katambok, nga usa sa nagkadako ug hinungdanon nga mga problema sa panglawas sa publiko sa atong nasud, nakita sa rate nga 31,5% sa mga hamtong. Gipunting sa mga eksperto nga ang oras nga gigugol sa mga indibidwal alang sa pag-andam ug pagkonsumo sa pagkaon dili mokunhod sa pag-apil sa aktibo nga kinabuhi sa pagtrabaho, nga nagdala sa dili maayo nga pamatasan sa pagkaon. . Gihatagan usab og gibug-aton sa mga eksperto ang kamahinungdanon sa paghimo og mga giya sa nutrisyon sa komunidad.
Si Esra Tansu, usa ka magtutudlo gikan sa Üsküdar University Faculty of Health Sciences, Departamento sa Nutrisyon ug Dietetics, naghimo sa usa ka pagsusi sa nutrisyon sa panglawas sa publiko.
Ang mga epekto sa nutrisyon sa panglawas sa publiko kinahanglan nga tagdon.
Nag-ingon nga ang nutrisyon sa panglawas sa publiko naglakip sa pagpaayo sa kahimsog pinaagi sa nutrisyon ug ang panguna nga pagpugong sa mga sakit nga may kalabotan sa nutrisyon sa katilingban, ang magtutudlo nga si Esra Tansu miingon, "Gikan sa nangagi, ang siyensya sa nutrisyon nagtuon dili lamang sa kinaiyahan sa pagkaladlad sa mga sangkap sa pagkaon. ug mga ilimnon, apan usab ang epekto niini sa kahimsog ug kaayohan sa populasyon sa tawo ug hayop, gihisgutan usab ang mga epekto niini. Busa, sama nga ang nutrisyon dili makonsiderar nga dili susihon ang mga sangputanan sa mga sumbanan sa pagkonsumo sa katilingban sa kinatibuk-an, lisud nga ikonsiderar ang siyensya sa nutrisyon nga wala gikonsiderar ang epekto niini sa kahimsog sa publiko. miingon.
Ang pagplano kinahanglan buhaton aron masulbad ang mga problema sa nutrisyon
Si Lecturer Esra Tansu niingon nga ang nutrisyon sa panglawas sa komunidad nagtumong sa pagpalambo sa kaayohan pinaagi sa nutrisyon, pisikal nga kalihokan, ug pagpugong sa mga sakit sa komunidad ug miingon, "May kalabotan niini, ang nutrisyon kinahanglan nga planohon aron masulbad ang mga problema sa nutrisyon sa katilingban. Busa, ang mahinungdanong problema sa nutrisyon (mga) kinahanglan nga mailhan una pinaagi sa mga pagtuon sa komunidad. Pagkahuman, ang mga katuyoan ug masukod nga mga target kinahanglan nga matukod, ang mga programa sa solusyon kinahanglan ipatuman ug ang mga resulta kinahanglan nga susihon. ingon siya.
Ang sobra nga katambok mao ang 31,5 porsyento sa mga hamtong
Namatikdan nga ang Turkey's Nutrition and Health Survey (TBSA) gihimo matag karon ug unya aron mahibal-an ang kahimtang sa nutrisyon sa atong nasud, giingon ni Tansu, "Ang pinakabag-o nga mga resulta sa TBSA-2019 gipatik. Ang sobra nga katambok, nga usa sa nagkadaghan ug hinungdanon nga problema sa panglawas sa publiko sa atong nasud, 31,5 porsyento sa mga hamtong. miingon.
Ang barato nga mga pagpili sa pagkaon makadaot sa kahimsog
"Kung gisusi ang datos sa konsumo sa pagkaon, nakita namon nga adunay sayup nga mga pagpili sa pagkaon kaysa sa sobra nga pagkonsumo sa enerhiya sa atong nasud," ingon ni Tansu, ug midugang, "Samtang ang pagkonsumo sa mga utanon ug prutas gamay sa mga indibidwal, ang pagkonsumo sa giproseso ug ang mga pagkaon nga adunay asukal medyo taas. Siyempre, niining puntoha, ang konsepto sa pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon nagsugod sa pagdula. Tungod kay ang mga indibidwal adunay kalisud sa pag-access sa pagkaon sa ekonomikanhon nga paagi, sila lagmit nga mopili sa mga pagkaon nga taas sa kaloriya ug barato ang gasto. Kini nga uso hinungdan sa pagtaas sa parehas nga katambok ug talamak nga dili makatakod nga mga sakit sama sa diabetes, hypertension, sakit sa cardiovascular, kanser, ug kakulangan sa bitamina-mineral. miingon.
Ang mga giya sa nutrisyon sa komunidad kinahanglan nga matukod
Namatikdan nga sa tanan niini nga mga hinungdan, ang publiko nga nutrisyon sa atong nasud ug sa kalibutan kinahanglan nga konsiderahon gikan sa usa ka halapad nga panan-aw ug ang mga rekomendasyon sa nutrisyon kinahanglan nga himuon sumala niana, si Tansu miingon, "Ang mga giya sa nutrisyon sa komunidad kinahanglan himuon sumala sa nakuha nga datos sa kahimtang sa nutrisyon karon. Ang kasamtangan nga giya nga anaa sa atong nasud mao ang Turkey Nutrition Guidelines (TUBER)-2015. Ang bag-ong TUBER, nga iandam sumala sa mga resulta sa TBSA-2019, kinahanglan nga andamon sa paagi nga maapil ang lain-laing mga grupo sa katilingban, nga gikonsiderar dili lamang ang nutritional status kondili ang socioeconomic status sa mga indibidwal. miingon.
Ang pagpamubo sa oras nga gigahin sa pag-andam sa pagkaon nagdala sa dili maayo nga nutrisyon…
Ang magtutudlo nga si Esra Tansu, kinsa nakamatikod nga ang mga babag sa paghimo sa himsog nga pamatasan sa pagkaon sa katilingban mahimong tungod sa indibidwal o sosyal nga mga proseso, miingon, "Sa pagdugang sa pag-apil sa aktibo nga kinabuhi sa pagtrabaho, ang pagkunhod sa oras nga gigahin sa mga indibidwal alang sa Ang pag-andam ug pagkonsumo sa pagkaon nagdugang sa kalagmitan sa pagpili sa dili maayo nga pagkaon, ug kini nga proseso nagdala sa dili maayo nga pamatasan sa pagkaon. miingon.
Ang polusyon sa impormasyon bahin sa nutrisyon mikaylap nga dili mapugngan…
Ang Lecturer nga si Esra Tansu miingon, “Dugang pa, ang impormasyon sa nutrisyon nga dili base sa ebidensya nga nakuha gikan sa mga tinubdan sama sa mass media, social media o sosyal nga palibot mahimong malambigit sa dili makontrol nga pagkaylap sa malnutrisyon nga kinaiya. Tungod niini, ang mga awtoridad sa kahimsog kinahanglan nga maghimo kahibalo sa katilingban pinaagi sa paggamit sa social media ug mass media nga mas aktibo. miingon.
Ang pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon usa sa labing dako nga mga babag
Gipunting nga ang pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon usa sa mga babag sa himsog nga pagkaon, si Tansu miingon, "Ang pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon mao ang bahin sa pisikal o ekonomikanhon nga pag-access sa igo, luwas ug himsog nga pagkaon sa tanan nga bahin sa katilingban. Para sa mga indibiduwal nga kubos sa heyograpiya ug ekonomikanhon, ang gasto nga hinungdan sa pag-access sa himsog nga pagkaon mahimong mahulagway nga usa ka babag sa himsog nga pagkaon. ingon siya.
Ang nutrisyon sa kahimsog sa komunidad usa ka natad sa daghang disiplina.
Sa pag-ingon nga ang panglawas sa publiko usa ka lugar nga kaylap nga gihisgutan ug nanginahanglan og multidisciplinary nga trabaho, si Tansu miingon, "Sa nutrisyon sa panglawas sa publiko, bisan kung ang mga nutrisyonista adunay panguna nga papel, ang mga doktor ug mga kaalyado nga kawani sa kahimsog kinahanglan iapil sa team. Gawas niini, ang mga non-government nga organisasyon, nasyonal ug internasyonal nga organisasyon, industriya sa pagkaon ug unibersidad mahimo usab nga suportahan kini nga natad. miingon.
Ang kahibalo sa publiko hinungdanon kaayo
Namatikdan nga usa sa labing hinungdanon nga mga lakang nga buhaton aron masiguro nga ang nutrisyon sa kahimsog sa publiko naa sa usa ka sulundon nga lebel, si Tansu miingon, "Niining puntoha, ang mga kalihokan sa pagpataas sa kahibalo mahimo nga himuon pinaagi sa mga himan sa komunikasyon sa media, seminar, mga panghitabo ug proyekto. .” miingon.
Gipunting nga adunay usa ka seryoso nga pagtaas sa sobra nga katambok ug may kalabutan nga mga problema sa atong nasud, si Tansu miingon, "Ang Ministry of Health nagpatuman sa Turkey Healthy Nutrition and Active Life Program sukad sa 2014 aron mapugngan ang sobra nga katambok. Laing proyekto; Tungod kay kasagaran ang iron deficiency sa mga babaye ug bata sa atong nasud, ang libreng iron supplementation gihatag na sa mga masuso nga nag-edad og 2004-4 ka buwan sukad niadtong 12 ug sa mga inahan gikan sa 2005nd trimester hangtod sa 2rd month nga pagpasuso sukad niadtong 3. Ang kasamtangan nga datos nagpakita nga ang insidente sa kakulangan sa iron mikunhod niini nga mga grupo. Sa susama, ang paghubit sa sagad nga mga problema sa nutrisyon sa atong katilingban ug paghimo og mga proyekto adunay hinungdanon nga papel sa pagpangita og mga solusyon.
Si Esra Tansu, usa ka magtutudlo gikan sa Üsküdar University Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics, nag-ingon nga ang usa pa ka hinungdanon nga punto mao ang paghimog mga kahikayan bahin sa mga palisiya sa agrikultura ug pagkaon, ug namatikdan nga sa kini nga paagi, ang pisikal ug ekonomikanhon nga mga kalisud sa mga prodyuser sa produksiyon. Ang yugto ug ang pag-access sa mga konsumedor sa pagkaon mahimong mabuntog.
Mahimo nga una nga mokomentaryo