Duol sa East University Hospital Nutrition and Dietetics Center Dietician Banu Özbingül Arslansoyu nagpasiugda sa kamahinungdanon sa usa ka lig-on nga immune system aron sa pagpanalipod batok sa komon nga mga sakit sa panahon sa tingtugnaw nga mga bulan, ug naghimo sa mga rekomendasyon sa daghang mga isyu gikan sa bitamina ug mineral supplements ngadto sa igo ug balanse nga nutrisyon criteria.
Nagpahinumdom nga ang immune system, nga mao ang mekanismo sa depensa sa atong lawas, nanalipod sa atong lawas batok sa langyaw nga mga butang sama sa mga virus, bakterya, fungi ug mga parasito nga mahimong hinungdan sa impeksyon, Near East University Hospital Nutrition and Dietetics Center Dietician Banu Özbingül Arslansoyu nagdani sa pagtagad sa ang kamahinungdanon sa usa ka lig-on nga immune system alang sa usa ka himsog nga kinabuhi. Dietitian Banu Özbingül Arslansoyu; "Ang immune system dili mapalig-on sa usa ka paagi nga nutrisyon o mga suplemento sa bitamina."
Ang Dietitian nga si Banu Özbingül Arslansoyu, nga nag-ingon nga ang usa ka lig-on nga sistema sa imyunidad kinahanglan suportahan sa natural nga mga pagkaon, miingon nga ang kahinungdanon sa igo ug balanse nga nutrisyon dako aron mapanalipdan gikan sa mga impeksyon sa upper respiratory tract o aron mabuntog ang sakit sa mas mubo nga panahon, sa diha nga ang tingtugnaw nagsugod sa paghimo sa iyang kaugalingon nga gibati.
Si Banu Özbingül Arslansoyu miingon, "Ang igo ug balanse nga nutrisyon mao ang usa sa labing importante nga mga butang nga nagsuporta sa immune system ug nagdugang sa kalidad sa kinabuhi," ug miingon nga ang immune system sa mga tawo nga adunay dili igo ug dili balanse nga nutrisyon mas huyang, ug nga ang immune system. Ang sistema dili mapalig-on sa usa ka paagi nga nutrisyon o mga suplemento lamang sa bitamina. Si Banu Özbingül Arslansoyu miingon, "Ang kalig-on sa immune system nagdepende sa mga pagkaon nga gikaon, ang gidaghanon sa carbohydrates, protina, tambok, bitamina ug mineral nga gikuha. Dili angayng kalimtan nga walay elemento nga makalihok nga mag-inusara sa lawas. Pananglitan, ang ubang mga mineral nagkinahanglan ug mga bitamina para sa mas maayong pagsuyop, ug ang ubang mga bitamina nagkinahanglan ug tambok. Busa, imbes nga modangop sa pipila ka mga pagkaon o mga suplemento sa bitamina aron mapalig-on ang immune system, usa ka igo ug balanse nga programa sa nutrisyon kinahanglang himoon ug ang tanang grupo sa pagkaon kinahanglang iapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ang mga pagkaon sa grupo sa karne, grupo sa dairy, grupo sa prutas ug utanon ug grupo sa pan kinahanglan nga iapil sa mga lista sa nutrisyon kada adlaw. Busa, ang tanan nga mga elemento nga naghimo sa immune system nga lig-on gikuha pinaagi sa pagkaon.
Unsa nga mga bitamina ug mineral ang mahimo?
Si Banu Özbingül Arslansoyu, kinsa mipahayag nga ang pag-inom ug igong gidaghanon sa bitamina C kada adlaw adunay importante nga papel sa pagpalig-on sa immune system, miingon nga ang orange mao ang unang butang nga mosantop sa hunahuna kon ang bitamina C hisgotan, ug ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa bitamina C mahimong nakigtagbo sa usa ka orange nga gikaon kada adlaw. Gipahayag ni Banu Özbingül Arslansoyu nga ang matag adlaw nga bahin sa kiwi, tangerine o broccoli makatubag sa inadlaw nga panginahanglan. Si Banu Özbingül Arslansoyu miingon, "Ang bitamina C usa ka sensitibo nga bitamina nga mawad-an og sayo." Siya miingon nga samtang imong giputol ang mga prutas, hiwa-hiwaon kini gamit ang metal nga mga kutsilyo o pug-an ang ilang juice, ang bili sa bitamina C mikunhod, mao nga ang mga prutas ug utanon kinahanglan nga kan-on nga walay naghulat human sa paghiwa.
Sa pag-ingon nga ang bitamina A, nga adunay importante nga papel sa pagpalig-on sa immune system, kasagaran makita sa mga pagkaon sama sa isda, atay, gatas, itlog yolk, spinach, ug carrots, Banu Özbingül Arslansoyu mipahayag nga ang usa ka gamay nga patatas igo na sa pagsugat sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa bitamina A. Mahitungod sa mga bitamina, si Arslansoyu miingon, "Tungod sa dili igo nga epekto sa adlaw niining mga bulana, ubos ang pag-inom sa bitamina D. Ang bitamina D importante kaayo sa pagpalig-on sa atong immune system. Ang kakulang niini makapamenos sa atong resistensya sa mga sakit. Ang tambok nga isda sama sa salmon, tuna, sardinas, itlog ug atay kay mga pagkaon nga adunay bitamina D. Apan walay usa kanila ang adunahan nga kahinguhaan. Imposible nga mawagtang ang kakulangan sa bitamina D sa adlaw-adlaw nga nutrisyon. Ang labing importante nga kapanguhaan mao ang adlaw. Bisan pa, ang kakulangan niini kasagaran sa niining bugnaw nga mga adlaw, kung gamay ra ang paggamit sa adlaw. Ang bitamina B maoy laing bitamina nga nagpalig-on sa immune system. Makit-an kini sa mga produkto sa cereal, gatas ug mga produkto sa dairy, berde nga dahon nga utanon, karne ug isda. Ang mga walnuts, hazelnuts, almonds, sunflower oil ug olive oil nga dato sa bitamina E kinahanglan usab nga kuhaon sa igo nga gidaghanon kada adlaw. Ang mga liso sa lana sama sa walnuts, hazelnuts ug almendras, nga gamiton sa maadlaw isip snacks, adunay positibo nga epekto sa immune system.
Si Banu Özbingül Arslansoyu, nga nagpasiugda nga ang zinc, usa sa mga mineral, adunay hinungdanon nga papel sa pagpalig-on sa resistensya, ug kinahanglan usab nga puthaw, tumbaga ug selenium aron molihok nga maayo ang immune system, miingon: hangin, yuta, bisan ang produkto. hilaw o hamtong, ang paagi sa pagkolekta sa produkto, transportasyon, pagtipig ug hangtod nga moabot kini kanato. milabay nga panahon ug uban pa. Gipahayag niya nga ang mga hinungdan mahimong hinungdan sa pagkawala sa bitamina ug mineral, busa, dugang sa usa ka himsog nga pagkaon, ang paggamit sa lainlaing mga suplemento sa bitamina mahimo’g gikinahanglan sa piho nga mga panahon ubos sa kontrol sa usa ka doktor.
Ang mga pamaagi sa pagluto epektibo sa pagdugang o pagkunhod sa kantidad sa nutrisyon.
Si Banu Özbingül Arslansoyu, kinsa nag-ingon nga ang mga pamaagi sa pag-andam ug pagluto nga gigamit sa mga pagkaon mahimong hinungdan sa pagtaas o pagkunhod sa nutritional value, mihimo sa mosunod nga mga sugyot mahitungod sa mga sumbanan sa pagkonsumo sa mga pagkaon; “Kaon ug utanon ug prutas nga hilaw. Ayaw paniti ang makaon nga mga kabhang. Kung gikinahanglan ang pagpanit, panit kini nga nipis kutob sa mahimo. Daghang bitamina ug mineral ang makita sa mga utanon ug prutas, labi na sa gawas nga mga dahon, panit o ubos ra sa panit. Hinloi una ang presko nga mga utanon, hugasi kini pag-ayo ubos sa daghang tubig nga nagaagay, dayon putlon ug lutoa kini sa gamay nga tubig. Ang berde nga dahon nga mga utanon adunay mas taas nga sulud sa tubig kaysa sa ubang mga utanon. Busa, magluto nga adunay gamay o walay tubig. Ayaw paghumol sa mga utanon sa dugay nga panahon samtang nanghugas niini. Guntinga ang mga utanon sa dili pa lutoon ug ngadto sa dagkong mga piraso. Lutoa ang mga utanon sa mubo nga panahon aron ang ilang kabag-o mapreserbar. Ang mga sustansya sama sa bitamina C ug pipila ka mga bitamina B dali nga mawala kung ang tubig sa pagluto mabubo ug maluto sa dili angay nga mga kondisyon sa kainit. Hupti nga sirado ang tabon sa kaldero samtang nagluto og mga utanon ug prutas. Sa ingon, mapamubo nimo ang oras sa pagluto ug maminusan ang pagkawala sa mga sustansya. ”
Mga resipe sa tsa ug kefir nga mahimo nimong andamon sa balay aron mapalig-on ang immune system
Tsa sa tingtugnaw
Mahimo kining suportahan aron mapalig-on ang resistensya gamit ang herbal tea nga giandam sa green tea, ginger, honey, lemon ug black pepper. Ang green nga tsa mao ang wala madaot ug wala maproseso nga porma sa itom nga tsa sa kinaiyahan. Busa, kini adunay daghang mga mineral sa istruktura niini. Uban sa dugos nga idugang sa tsa, ang lami sa tsa ug ang antioxidant nga epekto niini mahimong madugangan. Ang luya usa usab ka maayong antioxidant sama sa dugos. Ang paggamit sa lab-as nga pulbos imbes nga pulbos naghatag dugang nga kaayohan.
Pagpangandam sa
Idugang ang 1 ka kutsara nga green tea, 1 ka hazelnut sa luy-a, 2-3 ka dagkong black peppercorns sa tunga sa litro nga tubig nga nagabukal ug pasagdi kini sulod sa 4 ka minuto. Idugang ang 1 ka kutsarita nga dugos ug 2-3 tulo sa lemon niini ug ubus.
Kefir
Salamat sa mga probiotics nga anaa niini, kini nagpalig-on sa immune system. Ang Kefir naglangkob sa tanan nga mga sustansya nga makita sa gatas. Giisip sa ubang mga tigdukiduki ang kefir nga yawi sa kinabuhi sa edad nga 80.
Paghimo sa Kefir sa Balay
Ang gikinahanglan nga mga sagol alang sa kefir, nga sayon kaayo sa pag-andam sa balay: 1 litro sa gatas sa lawak nga temperatura, walnut-kadako nga kefir lebadura, bildo garapon ug plastic strainer (metal nga mga produkto hinungdan sa lebadura sa inagaw).
Pagpangandam sa
Idugang ang lebadura sa kefir sa gatas ug isagol nga maayo sa usa ka kahoy o silicone nga kutsara nga dili makadaot sa mga lugas sa kefir. Tabuni ang sudlanan sa limpyo nga panapton. Biyai nga mag-ferment sulod sa labing menos 24 ka oras sa usa ka mangitngit nga dapit sa temperatura sa lawak. Human sa pag-ferment, ipasa kini sa usa ka sieve ug ibutang ang lebadura nga nahabilin sa strainer aron magamit pag-usab. Ang bahin sa ilawom sa salaan andam na nga imnon. Ukonon ang kefir nga imong tipigan sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw.
Mahimo nga una nga mokomentaryo