Ang 1st Gastronomy Festival, nga gi-organisar sa unang higayon karong tuiga sa Van Metropolitan Municipality, natapos uban ang grabe nga partisipasyon. Samtang gibana-bana nga 3 ka libo ka mga tawo ang mibisita sa pista sa 20 ka adlaw, ang pagkaon gisilbi sa gibana-bana nga 10 ka libo ka mga tawo.
Ang 1st Gastronomy Festival, nga nagsugod sa kooperasyon sa Metropolitan Municipality, Provincial Directorate of Culture and Tourism, Eastern Anatolia Development Agency, Eastern Anatolia Cooks and Pastry Makers Federation ug Van Cooks and Pastry Makers Association, aron mapasig-uli ang gastronomy, pagkaon. ug culinary culture sa siyudad, nakasaksi sa mabulukon nga mga hulagway sulod sa 3 ka adlaw.
Dul-an sa 70 ka mga kusinero gikan sa Greece, Tunisia, Lebanon, Iran ug Kyrgyzstan, ingon man sa lainlaing mga probinsya sa Turkey, mitambong sa pista nga gipahigayon sa Van Museum area sa İpekyolu District. Sa festival, diin gihimo ang mga kompetisyon sa pagkaon ug mga interbyu, ang mga lungsuranon gihatagan ug mga pagkaon nga espesipiko sa Van ug sa rehiyon.
Ang lokal ug langyaw nga mga chef nga mitambong sa festival miadto sa Gürpınar Norduz plateau, nagtan-aw sa paggatas sa karnero, ug nakadawat og impormasyon mahitungod sa mga yugto sa produksyon sa herbed cheese. Sa kataposang adlaw sa pista, ang mga chef mibisita sa Akdamar Island.
Samtang gibana-bana nga 3 ka libo ka mga tawo ang mibisita sa pista sa 20 ka adlaw, ang pagkaon gisilbi sa 10 ka libo ka mga tawo.
Sa pag-ingon nga ang pista mabulukon kaayo, ang magsusulat nga si Sahrap Soysal miingon, “Ako nakabiyahe, nakakita ug nakasinati sa halos tanang siyudad sa Anatolia. Sama sa tanang siyudad sa Anatolia, ang Van kay nindot kaayong siyudad. Importante kaayo nga himoon ang maong festival sa Van. Kini kinahanglan nga adunay. Nanghinaut ko nga kini nga festival hinay-hinay nga molambo ug mobalhin sa internasyonal nga arena. Tungod kay ang Van usa ka lungsod nga kusog kaayo ug lamian nga pagkaon. Nalipay kaayo ko nga naa ko dinhi. "Gipahalipayan nako ang Munisipyo sa Metropolitan sa mga paningkamot niini," ingon niya.
Si Haldun Tüzel, Lecturer sa Ottoman Palace Cuisine sa İstinye University Gastronomy and Culinary Arts Department, miingon: "Ang mga pinggan sa van naa sa akong sakup sa dugay nga panahon. Ganahan kaayo ko ug kaila sa Van nga pagkaon. Nakahatag usab kanako ug dakong kalipay sa pag-andam niining mga putahe dinhi pag-usab, nga adunay natural nga mga sagol. Nalipay kaayo ko nga mianhi sa pista.
Mahimo nga una nga mokomentaryo