Dyt, usa sa mga eksperto sa DoktorTakvimi.com. Si Büşra Dinç nag-ingon nga ang atong prayoridad sa panahon sa Eid al-Adha mao ang pagsakripisyo sa mananap ubos sa angay nga mga kondisyon, nga mao, sa usa ka limpyo nga palibot.
Gipahinumdoman ta ni Dyt nga ang gisakripisyo nga karne kinahanglang ipahulay sulod sa 24 oras sa dili pa kini kan-on. Gipatin-aw ni Dinç ang hinungdan niini sama sa mosunod:
“Diha-diha dayon human sa pag-ihaw sa mga hayop, usa ka kondisyon nga gitawag ug rigor mortis mahitabo. Kong kita mokaon ug karne nga gipatay sa walay pagpahulay niini; Mahimong mahitabo ang mga problema sama sa sakit sa tiyan, paghubag ug pagkadili tunawon. "Kung dili ka makahulat sa 24 ka oras, mas himsog nga maghulat alang sa pagputol sa karne sa buntag hangtod sa gabii ug putlon kini sa gagmay nga mga piraso o ut-uton kini ingon minced meat."
Dyt. Si Dinç nag-ingon nga ang pipila ka mga tawo nanghugas sa karne sa wala pa kini gamiton, apan kini sayup. Gipasabot ni Dyt nga ang bakterya mopatigbabaw pa sa karne kung kini hugasan. Si Dinç nag-ingon nga dili kinahanglan nga hugasan ang karne tungod kay ang bakterya malaglag kung kini maladlad sa usa ka temperatura samtang nagluto. Gipahinumdom usab ni Dyt nga ang meat chopping board kinahanglan nga gamiton lamang sa karne. Si Dinç mipadayon sa iyang mga pulong sa mosunod: “Sa dihang maghiwa ka ug karne ug usa ka pagkaon nga imong kan-on nga hilaw sa samang tabla, imong dad-on ang makadaot nga bakterya sa hilaw nga karne ngadto sa imong lawas. Tungod kay ang karne adunay kaugalingon nga tambok, ang sobra nga tambok dili kinahanglan nga idugang sa mga nag-unang putahe (utan o legum) nga hinimo gamit ang karne. Ang karne kinahanglan nga lutoon sa kaugalingon nga tambok. Bahin sa mga paagi sa pagluto, ang mga paagi sama sa pagluto, pagpabukal ug pag-ihaw kinahanglang pilion, ug ang mga paagi sa pagprito ug pag-ihaw kinahanglang likayan.”
Busa, unsaon man nato pagpreserbar ang gihalad nga karne? Dyt, usa sa mga eksperto sa DoktorTakvimi.com. Si Büşra Dinç nag-ingon nga ang labing maayo nga paagi sa pagtipig sa karne mao ang pagputol sa karne sa gagmay nga mga piraso sama sa tinadtad nga karne ug mga cubes, dayon bahinon kini sa usa ka luto nga kantidad, ibutang kini sa mga bag sa refrigerator ug ibutang kini sa refrigerator sa temperatura nga -2 Celsius. sulod sa 1-2 ka semana, ug sa freezer sa -18 Celsius. Gipahinumdom ni Dyt nga ang karne mahimong tipigan ug mas dugay niining paagiha. Gihatagan og gibug-aton ni Dinç nga ang karne nga gikuha gikan sa freezer aron lutoon kinahanglan nga matunaw pinaagi sa pagbutang niini sa ubos nga mga estante sa refrigerator, ug ang natunaw nga karne kinahanglan nga lutoon dayon ug dili kinahanglan nga frozen pag-usab.
Mahimo nga una nga mokomentaryo