Gihatud sa IMM ang karne sa mga balay sa 232 ka libo nga mga pamilya, salamat sa kampanya sa donasyon sa sakripisyo nga gihimo pinaagi sa Istanbul Foundation. Sa kampanya sa donasyon sa sakripisyo nga gihimo sa ikatulong higayon karong tuiga, total nga 3 milyon 43 ka libo nga TL ang nakolekta. Sa mga donasyon nga nakolekta, 506 ka baka ang gisakripisyo. Ang ihaw nga karne gi-lata ug gihatod sa nanginahanglan.
Ang kampanya sa donasyon sa Eid al-Adha, nga gi-organisar sa ikatulo nga higayon karong tuiga sa Istanbul Foundation nga kauban sa Istanbul Metropolitan Municipality (IMM), nakadani ug daghang atensyon gikan sa mga pilantropo sa Istanbul ug Turkey. Karong tuiga, usa ka kinatibuk-an nga 3 milyon nga 600 ka libo nga TL ang nakolekta sa kampanya sa donasyon, diin ang kantidad sa usa ka bahin gitino nga 43 ka libo 506 TL.
KALIBOTAN-KONSIYOS NGA PAGPUTOL SUMALA SA RELIHIYOS NGA MGA BUHATAN
Uban niini nga mga donasyon, ang IBB Istanbul Foundation nagsakripisyo sa 1.728 ka baka subay sa kondisyon sa panglawas ug mga obligasyon sa relihiyon. Gikan niini nga mga sakripisyo, nga katumbas sa 12 ka libo 85 ka bahin, 169 ka libo ka piraso sa canned cubes, 57 ka libo ka piraso sa utok sa bukog sa bukog, 3 ka libo ka piraso sa tripe nga sabaw ug 3 ka libo ka piraso sa paa nga sabaw nakuha. Ang 50 porsyento sa sabaw ug tubig sa utok gitabonan sa kompanya.
Sama sa miaging tuig, ang IBB Istanbul Foundation nag-ihaw sa mga gidonar nga hayop sa parehas nga kompanya sa distrito sa Kemalpaşa sa Izmir. Ang mga pagputol gihimo ubos sa pagrekord sa kamera ug ubos sa pagdumala sa usa ka notaryo. Ang tagdumala sa pundasyon naghatag gahum sa abogado sa tawo nga nag-ihaw alang sa matag ihawan.Ang mga pag-ihaw gihimo ubos sa pagdumala sa usa ka beterinaryo nga kauban sa direktor sa agrikultura sa distrito, inubanan sa usa ka imam nga kauban sa Diyanet, ug uban ang ngalan sa matag donor. ginabasa.
Ang kompanya, nga adunay EIA Positive Certificate, Environmental Permit, Working License, Business Approval Certificate, Halal Slaughter Certificate, ISO 26001 Quality Management System Certificate, nagpahigayon sa pagpamatay nga walay kadaot sa kinaiyahan. Dugo, basura, manure, ug uban pa gikan sa mga cuttings. Ang basura gipadala sa mga lisensyado nga biogas ug mga pasilidad sa pag-recycle. Pagkahuman gibaligya sa kompanya ang mga panit sa mga gipatay nga hayop, ang presyo gidonar sa Istanbul Foundation.
GIHIMO ANG MGA BAGAY NGA LATA SUMALA SA FOOD CODEX
Human mahuman ang proseso sa pag-ihaw, ang karne gipahuway sulod sa tulo ka adlaw ug dayon giproseso ug giandam alang sa canning. Ang pagsunod niini sa codex sa pagkaon giandam pinaagi sa pagkuha sa usa ka sertipiko sa pagpahiuyon gikan sa unibersidad. Ang de-lata nga pagkaon, nga walay bisan unsang additives, gipailalom sa 21 ka adlaw nga paghulat ug pagkahuman sa pagsulay sa laboratoryo, gihatud kini sa mga nanginahanglan nga nakadawat tabang gikan sa IMM.
Mahimo nga una nga mokomentaryo