Ang Duru Bulgur, nga nagtumong sa pagdala sa bulgur ug mga legume sa mga lamesa sa labing lamian ug himsog nga porma sa Turkey, nagtanyag usa ka 'praktikal' nga solusyon alang sa adlaw sa Ashura.
Nagsugod na ang mga pagpangandam alang sa adlaw sa Ashura, ang simbolo sa kadagaya, pagkamabungahon ug panaghiusa. Sumala sa nahibal-an, ang Ashura, nga ginama sa uga nga mga lagutmon ug mga nuts, gituohan nga magdala sa kadagaya sa mga panimalay ug adunay usa ka himsog nga tuig. Ang paghimo sa Ashura, nga nanginahanglan usa ka taas nga proseso sa pag-andam ug usa ka halapad nga lista sa mga materyales, mahimo na nga dali nga maandam sa 1 ka oras sa Duru's Duru Practical Ashure series.
Ang Ashura nga giandam sa 1 ka adlaw giandam na sa 1 ka oras
Ang Ashure, usa sa labing talagsaon nga lami sa among tradisyonal nga linutoan, adunay lawom nga nakagamot nga bili sa kultura sa tibuuk nga Anatolia. Ang Ashura, nga espesyal nga giandam alang niining adlawa, nakapahadlok sa daghang mga tawo tungod sa taas nga proseso sa pag-andam niini ug sa lisud nga pagpangita nga pagkamakanunayon, bisan pa sa talagsaon nga lami niini. Ang Duru Bulgur Food Engineer nga si Ece Duru nag-ingon nga sa Duru Practical nga linuto nga mga produkto, gihimo nila nga posible ang pag-andam sa ashura sa mas praktikal nga paagi pinaagi sa pagluto niini sulod sa 1 ka oras nga dili makompromiso ang lami niini. Sa pag-ingon nga ingon Duru, naghimo sila usa ka bag-ong lakang sa katuyoan nga mapadali ang trabaho sa mga konsumedor bahin niini, giingon ni Ece Duru, "Giluto namon ang trigo, chickpeas ug beans nga gigamit sa paghimo og aşure alang kanimo ug giputos kini sa ilang espesyal nga pakete nga wala. pagdugang sa bisan unsang mga additives o preserbatibo. Niining paagiha, ang usa ka lamian ug baga nga sabaw mahimo sa 1 ka oras pinaagi sa pagdugang sa gitinguha nga mga sangkap nga walay paghumol o pagpabukal sa mga lagutmon sa tibuok gabii.
Mahimo nga una nga mokomentaryo