Gi-host sa Metro Turkey, nga wala’y hunong nga nagtrabaho sa sobra sa 30 ka tuig nga adunay katuyoan nga mapreserbar ang kultura sa pagluto sa Turkey ug ibalhin kini sa umaabot nga mga henerasyon, ug sa kooperasyon sa Turkish Patent and Trademark Office ug TOBB, ang 3rd Istanbul Geographical Indications Summit gihimo. gipahigayon sa tema nga 'From Local to Global: Worldwide Locality' nga giorganisar nga adunay tema.
Sa pag-ingon nga nakahimo sila og usa ka modelo nga makabenepisyo sa ekonomiya sa nasud pinaagi sa pagsuporta sa gagmay nga mga prodyuser, kooperatiba ug trabaho sa kababayen-an sulod sa sakup sa Geographically Indicated Products Project sa Metro Turkey, si Sinem Türüng miingon, "Kami nakigbahin sa tanang proseso gikan sa pagrehistro sa Geographically Gipakita nga mga Produkto sa ilang pag-eksport ug paglakip sa mga menu sa restawran. Naghimo kami usa ka modelo nga nakabenepisyo sa produkto, naghimo niini ug ekonomiya sa nasud.
Gipatuman namon ang tanan nga mga proseso gikan sa pagrehistro sa EU hangtod sa pag-eksport sa mga produkto nga adunay pagrehistro sa Geographical Indication sa Turkey. Kami nakigtambayayong sa tanang nasyonal ug internasyonal nga mga organisasyon nga mahimong mga stakeholder sa natad sa Geographical Indications, sa balay ug sa gawas sa nasud. Pananglitan, naghatag kami usa ka garantiya sa pagpalit sa mga prodyuser para sa Kapıdağ Purple Onion, nga gihimo sa tulo ra nga mga lugar sa kalibutan ug narehistro sa usa ka Geographical Indication. Ingon Metro Türkiye, gipalit namon ang 30% sa mga produkto nga gipatubo sa kini nga rehiyon. Nagtrabaho kami sa Bereketli Eller Women's Cooperative para sa kini nga produkto. Atong nakita nga ang mga kooperatiba mao ang nag-unang lever sa kauswagan sa kabanikanhan ug mga lokal nga produkto, ug nakigtambayayong kita sa gibana-bana nga 40 ka mga negosyante ug mga kooperatiba sa kababayen-an. Hangtod karon, gipaila namo ang gibana-bana nga 200 nga pagkaon ug dili pagkaon nga Geographical Indication nga narehistro ug mga produkto sa kandidato sa among mga konsumedor sa among mga estante, depende sa panahon, gikan sa Finike orange hangtod sa Zile molasses, gikan sa Taşköprü nga ahos hangtod sa kutsilyo sa Bursa.
Sa ngalan sa among nasud, nahimo kaming unang retailer nga naglakip sa Malatya apricot, Bayramiç white, Aydın fig, Aydın chestnut, Taşköprü nga ahos ug Milas nga lana sa oliba sa mga shelves niini nga adunay kaugalingong brand ug EU logos. Nakahibalo kita sa importansya sa eksport sa pagpalig-on sa ekonomiya sa atong nasud. Sa miaging duha ka tuig, nag-eksport kami og 20 ka libo ka tonelada sa Geographically Indicated ug lokal nga mga produkto ngadto sa mga nasud diin kami naglihok, sama sa Russia, Ukraine, Moldova, Poland, Germany, Spain, Italy, Serbia, Belgium, Hungary, England, Czech Republika ug Croatia. Niini nga konteksto, gusto nakong isulti nga nag-eksport kami labaw pa sa 10 milyon nga Euro sa mga produkto nga gipakita sa geograpiya sa 10 nga mga nasud sa Metro hangtod karon.
Mahimo nga una nga mokomentaryo