Ang WorldFood Istanbul, nga mao ang pinakadako nga sector fair sa Eurasia ug padulong na nga mahimong usa sa pinakadako nga sector fairs sa kalibutan uban ang momentum ug pagpalapad sa impluwensya niini, nagsaulog sa ika-30 nga anibersaryo niini uban sa mga stakeholder niini, nga nagbukas sa mga pultahan niini sa TÜYAP tali sa 1-4 Septyembre 2022.
Nag-host sa 163 nga mga bisita gikan sa 38.358 nga lainlaing mga nasud karong tuiga, 33% sa mga exhibitors, ie 12.633 sa kinatibuk-an, mga langyaw nga bisita. Mao nga, ang gidaghanon sa mga exhibitors sa WorldFood Istanbul, nga nagdugang sa gidaghanon sa mga langyaw nga bisita sa 141 porsyento kumpara sa miaging tuig, nakaabut sa usa ka lebel sa kasaysayan.
Samtang ang 25 exhibitors gikan sa 835 ka lain-laing mga nasud nagpresentar sa ilang labaw pa sa 2000 nga mga tatak ngadto sa mga propesyonal nga mga bisita ug labaw sa 77 nga langyaw nga mga propesyonal sa pagpalit gikan sa 600 nga mga nasud, isip resulta sa mga miting nga gipahigayon sulod sa sakup sa WorldFood Istanbul VIP Procurement Committee nga programa sulod sa 4 ka adlaw, ang nakab-ot ang target nga “minimum 1 billion Euro business volume”.
Ang WorldFood Istanbul 2022 usa ka hinungdanon kaayo nga panghitabo, labi na gikan sa hinungdanon nga mga rehiyon sama sa Middle East ug North Africa nga mga nasud (MENA), mga nasud sa Balkan, mga nasud sa CIS, mga nasud sa South & North America, Southeast Asia, sulod sa gambalay niini nga programa, nga misangpot sa ang pagtukod sa mga bag-ong kolaborasyon ug ang pagpirma sa mga kasabutan sa panahon sa patas.Ang mga propesyonal sa pagpalit gi-host sa Istanbul.
Ang WorldFood Istanbul Director nga si Semi Benbanaste nag-ingon nga ang gidaghanon sa mga propesyonal sa pagpalit nakaabot sa usa ka hinungdanon kaayo nga numero, ug nga ang katapusan nga eksibisyon usa ka hinungdanon nga kasinatian aron ang WorldFood Istanbul mahimong usa sa labing hinungdanon nga internasyonal nga mga patas sa sektor niini, sama sa karon nga kahimtang. , ug miingon, "Ang gidaghanon sa negosyo nga nakaapekto sa komersyal nga paglihok sa among mga perya mao ang Procurement Committee Program nga nagpalambo sa target niini. Karong tuiga, nag-host kami usa ka hinungdanon nga ihap sa labaw sa 600 nga mga propesyonal nga pumapalit sa Istanbul. Niining paagiha, milapas kami sa 1 Billion Euro nga gidaghanon sa negosyo nga among gipuntirya sa wala pa ang fair, ug nakapahimo sa halin nga 1.2 Billion Euros. Gusto nakong isulti nga ang among lokal nga mga partisipante, labi na kadtong nagprodyus sa Turkey, nakakuha usa ka dako nga hiwa sa kini nga cake. Gipunting niya ang atensyon sa kontribusyon sa Buyer's Mission Program sa mga volume sa negosyo sa mga partisipante sa 4 ka adlaw.
Uban sa mga sesyon, workshop, entrepreneurial presentations ug award ceremonies nga gipahigayon atol sa fair, ang mga stakeholders sa industriya makakuha sa pulso sa industriya gikan sa Food Arena event area ug YouTube gisundan.
Gipahayag ni Benbanaste nga ang usa pa nga gipunting nga lugar sa fair mao ang pag-ila sa mga uso ug paghisgot bahin sa kaugmaon sa industriya, ug midugang, "Karong tuiga, gawas sa pagpadayon ug kasaligan nga pagkaon, ang pokus sa among mga panghitabo mao ang pagpangita sa mga solusyon sa basura, nga mao Usa sa pinaka importanteng problema sa atong industriya, o unsa ang mahimo aron makunhuran ang basura, unsaon nato paggamit ang atong kusina niini nga direksyon. Dugang pa, ang among mga negosyante, nga among gihatagan ug dakong importansya ug suporta, nakahigayon sa pagpaila sa ilang mga bag-ong produkto ug serbisyo sa sektor.” miingon.
Atol sa peryahan, Creative Appetizers Inspired by the Zero Waste Movement and Creative Desserts Inspired by the Zero Waste Movement workshops; Uban sa kooperasyon sa Cooks Association, ang mga produkto nga nakabase sa kasinatian nga gipili gikan sa mga partisipante nga baruganan gipatuman sa kooperasyon sa Cooks Association. Giorganisar sa kooperasyon sa Gastronomy Association, nga adunay limitado nga partisipasyon sa mga eksperto sa gastronomy, ang Special Fair Tour mibisita sa exhibitor stands ug gisusi ang mga pamaagi, solusyon ug mga produkto nga nakig-away sa himsog ug kasaligan nga mga produkto ug zero waste on site.
Samtang ang Sesyon sa mga Presidente, nga nahimong usa ka klasiko alang sa WorldFood Istanbul, gihimo usab karong tuiga, gipahibalo sa IHBIR ang target sa pag-eksport sa sektor alang sa 2022 nga 13 bilyon nga dolyar; Ang mga benepisyo sa pagsalig nga gihimo sa produkto ug kadena sa suplay sa Turkey ug mga domestic nga tiggama gipasa sa mga pagtuon sa kaso.
Samtang ang 10 ka lain-laing mga negosyante nagpresentar sa ilang bag-ong mga produkto ug serbisyo ngadto sa mga partisipante sa Food Tech Garage area sa Food Arena event area, gisuportahan sa European Union ug sa European Institute of Innovation and Technology (EIT Food); Ang mga babaye nga negosyante sa 2020-2021-2022 nga programa sa "Empowering Women in Agrifood - EWA", nga gipahigayon sa kooperasyon sa Impact Hub Istanbul, Foodback.co ug Topraktan.co, nagpahayag sa ilang mga bag-ong proyekto ug istorya, lakip ang piho nga sektor. teknolohikal nga mga solusyon sa Food Tech Garage area, ngadto sa mamiminaw.
Sa mga innovative approach karong tuiga; himsog nga produksyon sa meryenda, functional nga nutrisyon, non-kemikal nga abono ug mahigalaon sa yuta nga produksiyon sa olibo, ug artipisyal nga paniktik, pagtabang sa mga putyukan sa pagprodyus og himsog, pagpadaghan ug sustansyang dugos, ug mga solusyon ug serbisyo nga gitumong sa pagpugong sa basura gitanyag.
Mahimo nga una nga mokomentaryo