Gi-organisar sa Hyve Group, ang WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair nagbukas sa mga pultahan niini sa TÜYAP kaniadtong 1 Septyembre. Ang peryahan, nga mao ang internasyonal nga tigumanan sa industriya sa pagkaon, nanguna sa pagpasundayag sa pinakabag-o nga mga produkto, serbisyo ug teknolohiya sa industriya ug pagsuporta sa mga lokal nga prodyuser ug negosyante.
WorldFood Istanbul 2022; 77 gikan sa 600 ka mga nasud, nag-una gikan sa importante nga mga rehiyon sama sa Middle East ug North Africa nga mga nasud (MENA), Balkan nga mga nasud, CIS nga mga nasud, South & North America nga mga nasud, Southeast Asia, sulod sa gambalay sa Buyer Delegation Program, nga nagdula sa usa ka aktibo kaayo papel sa lig-on nga kooperasyon sa İHBİR ug mga eksport. Nag-host kini labaw sa XNUMX nga dinapit nga mga propesyonal sa pagpalit sa Istanbul.
Naghiusa sa usa ka halapad nga mga produkto, lakip ang mga exhibitors ug mga produkto gikan sa tanan nga mga lugar sa industriya sa pagkaon, nga adunay mga pumapalit ug mga bisita, ang patas nagtanyag bag-ong mga kasabutan sa kooperasyon nga mga oportunidad sa hapit 25 nga mga exhibitor gikan sa 800 nga mga nasud.
Ang ikaduhang sesyon sa WorldFood Istanbul, nga giulohan og Being Reliable in Production and Supply Chain, gipahigayon ubos sa pagpangulo sa Reliable Product Platform President ug Journalist Celal Toprak.
Ang Balıkesir Metropolitan Municipality Mayor Yücel Yılmaz, nga mikuha sa salog sa unang higayon sa sesyon, nagpunting sa atensyon sa lig-on nga posisyon nga naa sa Balıkesir sa natad sa gastronomy. Nag-ingon nga ang siyudad adunay daghan kaayo ug gamhanan nga mga kahinguhaan sa mga termino sa agrikultura, si Yılmaz nagpadayon sa mosunod:
"Ang una nga lugar nga sertipikado sa turismo sa Turkey mao ang Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay mao ang mga dapit diin ang turismo unang gihimo. Ang among kanding nga keso ug dugos nadiskobrehan. Giingon nila, gikan sa prodyuser hangtod sa lamesa; Kini nga pamaagi usa ka butang nga atong gipadapat. Sa termino sa produksiyon, adunay usa ka produksiyon nga kanunay nga gihimo sa mga tawo ug natural. Ang atong tumong mao ang pagpalapad sa branding ug sa pagpalambo sa bili-dugang produksyon. Niini nga diwa, ang Balıkesir, ang lugar diin gipanalipdan sa Turkey ang tanan nga gastronomy niini, maghimo labi ka hinungdanon nga mga kontribusyon sa agianan nga iyang pagaagian.
Namulong pagkahuman, ang Istanbul Chamber of Commerce Board of Directors Treasurer Ahmet Özer nagtandog sa isyu sa kaluwasan sa pagkaon ug miingon, "Ang produksiyon kinahanglan nga kasaligan ug limpyo; Nahiuyon sa pagtuo ug kahimtang sa kultura, ang etikal ug hygienic nga produksiyon kinahanglanon. Kini ang una. Ikaduha, gikinahanglan ang usa ka himsog nga logistics network. Sa mga kahimtang karon, ang gilay-on sa agtang makahuluganon niini nga diwa, apan adunay gilay-on nga takpan. Siyempre, ang ikatulo ug labing bililhon mao ang suplay. Sa laing pagkasulti, paghimo sa usa ka presentasyon sa mga konsumedor nga nagmugna sa panginahanglan. Sa kini nga konteksto, ang mga palibot ug mga lugar diin kami maghimo mga presentasyon kinahanglan nga labi ka himsog ug limpyo nga mga palibot. ” Sa iyang mga pulong, giingon niya nga ang mga lakang nga himuon sa kaluwasan sa pagkaon makaabut sa gitinguha nga lebel nga adunay kaamgohan sa prodyuser ug konsumedor.
Mahimo nga una nga mokomentaryo