Ang global nga epidemya ug ang krisis sa klima, nga nagdugang sa mga epekto niini sa adlaw-adlaw, nagpakaylap sa nutrisyon nga nakabase sa tanum. Ang merkado sa nutrisyon nga nakabase sa tanum, nga nagpunting sa kahimsog ug pagpadayon, gilauman nga mahimong usa ka industriya nga hapit sa 45 bilyon nga dolyar sa tibuuk kalibutan. 100% natural, walay asukar, walay additive, vegan, gluten-free ug preservative-free bar ug granola nga mga matang nag-okupar sa usa ka playful nga posisyon sa merkado.
Ang nutrisyon nga nakabase sa tanum, nga nagpunting sa kahimsog ug pagpadayon, migawas gikan sa monopolyo sa vegan ug vegetarianism nga adunay hinungdan nga gahum sa global nga epidemya ug krisis sa klima. Sumala sa datos sa Statista, ang merkado sa nutrisyon nga nakabase sa tanum, nga gilauman nga 44,2 bilyon dolyares sa katapusan sa tuig, gibanabana nga moabot sa 2030 bilyon dolyares pinaagi sa pagtubo labaw sa 3 ka beses sa 162.
Nag-ingon nga ang global nga epidemya nagtangtang sa nutrisyon nga nakabase sa tanum gikan sa usa ka alternatibo, ang Rawsome Founder nga si Semra İnce miingon, "Ang nagkadako nga kahibalo sa himsog nga pagkinabuhi ug pagpadayon naghimo sa bituon sa pagkaon diin ang mga gigikanan sa protina sa tanum nagdan-ag. Usa ka pagkaon nga nakabase sa tanum nga nagpuli sa karne, itlog, mga produkto sa dairy ug giproseso nga mga pagkaon nga adunay mga prutas, utanon, legume, mga liso sa lana ug tibuuk nga lugas nahimong usa ka estilo sa kinabuhi sama sa vegan ug vegetarianism. Sa nagkadako nga panginahanglan alang sa nutrisyon nga nakabase sa tanum, nga nagkuha sa panguna nga panukmod niini gikan sa katuyoan sa himsog nga pagkinabuhi, ang mga produkto nagkadaiya usab. Ang malampuson nga mga resulta nga nakuha gikan sa mga pagtuon sa R&D nga nagpunting sa mga alternatibo sa mga produkto sa dairy ug karne nagdala sa mga protina sa utanon sa mga pagkaon pinaagi sa pagkuha niini gikan sa snack lane.
Pagpakunhod sa risgo sa diabetes sa 23%
Sa pag-ingon nga ang mga panukiduki nagpakita nga ang plant-based nga nutrisyon makapakunhod pag-ayo sa risgo sa cardiovascular disease ug cancer nga makaapekto sa kasingkasing, utok ug kidney vessels, si Semra İnce miingon: “Ang mga protina sa utanon, nga mopuli sa pulang karne sa plant-based nga nutrisyon, nga makapamenos sa risgo sa type 2 diabetes, ang hampak sa edad, sa 23%.Kini nagdugang sa gahum sa depensa sa lawas batok sa kanser. Gipakita sa mga pagtuon nga ang usa ka pagkaon nga gibase sa mga protina sa tanum, nga gihubit nga limpyo nga mga protina, makapamenos sa pagkamatay gikan sa mga sakit sa cardiovascular sa 42% ug pagkamatay nga may kalabotan sa kanser sa 39%. Samtang ang mga produkto sa pula nga karne, nga taas sa saturated fat, nagdugang sa kolesterol, ang pagtagbo sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa protina gikan sa wala maproseso nga protina sa utanon makapakunhod sa dili maayo nga kolesterol sa mga 30%. Sa laing bahin, ang pinakabag-o nga mga pagtuon nagpakita nga ang pagkonsumo sa isda ug ubos nga tambok nga mga produkto sa dairy, nga mas himsog kay sa pula nga karne, walay function sa pagpugong sa mga sakit sa cardiovascular.
Naka-focus sa kahimsog, lami ug pagpadayon
Ang Rawsome Founder nga si Semra İnce, kinsa nakamatikod nga ang nagkadako nga kahibalo sa pagpadayon sa karon nga krisis sa klima naalarma, nagpalig-on usab sa lugar sa mga protina sa utanon sa mga pagkaon, miingon, "Ang lainlaing mga lami nga gitanyag sa nutrisyon nga nakabase sa tanum anam-anam nga nagkalapad. Ang mga pagkaon sama sa uhong, nga lami kaayo sa pula nga karne ug mas labaw pa niini sa bahin sa nutrisyon, mayonesa nga ang panguna nga sangkap mao ang chickpea juice imbes sa itlog, almond ug sesame nga gatas nga makatubag sa inadlaw nga panginahanglan sa calcium, ug tuna nga hinimo sa soy protein. , naglingkod sa unahan sa nutrisyon nga nakabase sa tanum. Ang mga kalihokan sa kahayupan, nga maoy responsable sa labaw sa katunga sa mga greenhouse gas emissions sa kalibutan, dili lamang usa ka hulga sa pagpadayon, apan gikuha usab ang katungod sa kinabuhi sa mga mananap. Ang pagprodyus og 1 gramos nga pula nga karne hinungdan sa pagbuga sa greenhouse gas nga 1 ka pilo kaysa 25 ka gramo sa tofu. Ang nutrisyon nga nakabase sa tanum, nga nagsilbi sa pagpadayon sa kalibutan, nagpahigayon usab sa adbokasiya sa katungod sa kinabuhi sa mga hayop.
Panglawas ug lami ambassador sa mga protina sa utanon
Sa pag-ingon nga sila nagpunting sa kahimsog, lami ug pagpadayon sa mga produkto nga ilang gipalambo isip usa ka kompanya nga nahibal-an pag-ayo nga ang husto nga nutrisyon labi ka hinungdanon kaysa sa gamay nga pagkaon, si Semra İnce miingon, "Naghimo kami 100% nga natural, wala’y asukal, wala’y additive. , Nagtanyag kami og roadmap niadtong nagsagop sa pagkaon nga gibase sa tanom uban sa among vegan, gluten-free ug preservative-free nga mga matang. Naghatag kami og bag-ong identidad sa mga meryenda nga sagad giisip nga dili maayo. Gipulihan namon ang among lugar sa panguna nga mga pagkaon ug meryenda pinaagi sa paghiusa sa wala maproseso nga natural nga mga nuts ug prutas nga nakakuha sa ilang asukal gikan sa gahum sa kinaiyahan, gluten-free oats nga adunay taas nga protina ug sulud sa fiber sa usa ka pakete. Uban sa among mga protina nga bar, granola ug snack ball, nga gigikanan usab sa mga bitamina, mineral ug antioxidant, among gihimo ang ambassador sa lami ug kahimsog sa mga protina sa utanon.
Mahimo nga una nga mokomentaryo