Naghatag serbisyo sa sulod sa lawas sa Bodrium Hotel & SPA, ang Tyro Italiano Pizzeria Ristorante nag-abiabi sa mga bisita niini nga adunay mga delicacy nga Italyano ug Turko. Sa tupad mismo sa bantog nga makasaysayanon nga Myndos Gate sa Bodrum ug sa Great Iskender Street, ang Tyro mapugsanon bahin sa pizza, usa sa unang mga lami nga naa sa hunahuna kung ang linuto nga Italyano gihisgutan.
Si Yiğit Girgin, General Manager sa Bodrium Hotel & SPA, nag-ingon nga ang tanan naa sa panahon ug kasagaran gipalit gikan sa mga lokal nga prodyuser ug miingon, "Bisan kung kami maunongon sa mga lami sa Italy, kanunay namon nga gipalig-on ang among menu nga adunay bag-ong mga lami. Makapangita ka na karon og nindot nga mga uhong nga bag-ong gipili gikan sa kabukiran ni Süleyman Yıldırım, usa sa lokal nga mangangayam sa uhong sa Bodrum, sa among menu. Ang Körek nga uhong, nga lamian ug tinubdan sa pag-ayo, usa ka espisye sa uhong nga nailhan nga King mushroom sa kusina sa mga chef sa Turkey, king oyster sa kusina sa mga chef sa gawas sa nasud, ug Pleurotus Eryngii sa mga mycologist. Nagbilin kami og bag-ong mga lami sa alingagngag sa among Korek mushroom pizza, usa sa labing importante nga lokal nga lami sa Bodrum.
TANANG LAMI MAGDUSO
Si Yiğit Girgin, kinsa nag-ingon nga siya miagi sa usa ka mabinantayon nga pagbiyahe gikan sa pag-ferment sa mga pizza hangtod sa paghatud sa lamesa, miingon, "Ang tanan nga mga produkto natural ug presko. Walay usa kanila nga adunay mga additives. 100 ka lainlaing mga kapilian ang naghulat kanimo sa Tyro Italiano Pizzeria Ristorante nga adunay kapasidad nga 14 ka tawo, lakip ang tanaman. Kami assertive sa among pizza nga adunay margarita, ortolana, uhong, Turkish, upat ka keso, pepperoni, salmon, aso nga gusok, walnuts, bresaola, tanang panahon, gusok sa baka, seafood, burrata ug curry sa uhong. Ang among sekreto naa sa among teknik sa pagluto ug kalidad sa materyal. Ang espesyal nga minasa sa pizza, nga gi-ferment sa 72 ka oras ug dili makasamok sa tiyan, giluto sa usa ka hudno nga bato. Ang mga pizza nakadani sa atensyon sa ilang delicacy ug gipabilhan sa among mga kustomer sa ilang crispy texture.
BUKSAN ANG 7 KA ADLAW SA SEMANA
Nagpadayon si Yiğit Girgin: "Wala kami nagkuha bisan kinsa nga pananglitan, naghimo kami sa among kaugalingon nga istilo. Ang Food and Beverage Manager nga si Ali Demiryürek ug ang eksperyensiyadong chef nga si Ali Şahin nagtanyag ug Italian delicacy pinaagi sa pagsunod sa orihinal nga mga resipe. Ang among katuyoan mao ang paghimo og dugang nga kantidad alang sa among hotel ug sa sektor. Sa akong hunahuna nagmalampuson usab kami niana. Isip usa ka team, gipadayon namo ang among trabaho nga naka-focus sa hygiene, lami ug kalidad. Nag-host kami sa among mga bisita 7 ka adlaw sa usa ka semana, tali sa 12.00 ug 23.00, nga adunay espesyal nga mga putahe sa karne alang sa linuto nga Italyano ug Turkey, mga menu sa pasta nga hinimo sa kamot, salad, dessert ug daghang lainlaing mga lokal ug langyaw nga ilimnon.
Mahimo nga una nga mokomentaryo