Üsküdar University Faculty of Health Sciences Departamento sa Occupational Health ug Safety Lecturer Assoc. Si Dr. Si Müge Ensari Özay mihimo ug importanteng mga ebalwasyon bahin sa Teflon pan, nga sagad gigamit sa pagluto. Sa pag-ingon nga ang perfluoroalkyl acid, nga mao, ang C8, nga gigamit sa paghimo sa Teflon, wala na gigamit tungod kay kini hinungdan sa kanser ug nagdugang sa risgo sa pagkakuha sa gisabak sa mga babaye, ang mga eksperto nag-ingon nga ang Teflon pans adunay risgo sa panglawas pinaagi sa pagpagawas sa makahilong mga kemikal ngadto sa hangin. ingon usa ka sangputanan sa sobrang kainit tungod sa lainlaing mga sangkap nga gigamit sa ilang sulud. Si Assoc. Si Dr. Gipasidan-an ni Müge Ensari Özay nga ang temporaryo nga mga simtomas nga sama sa trangkaso sama sa katugnaw, hilanat, labad sa ulo ug pagsakit sa lawas mahimong mahitabo pagkahuman sa pag-ihi sa aso. Girekomenda ni Özay nga labi na nga gisul-ob ug gikuniskunis nga Teflon pans dili angay gamiton tungod kay kini makamugna og carcinogenic substances, likayan ang paggamit sa gahi nga mga galamiton nga mokamot sa nawong, ug mogamit og gamay nga mantika sa dili pa magluto aron malikayan ang pagkalot.
Sa pag-ingon nga bisan kung ang Teflon pans gigamit na sa daghang mga tuig, ang makadaot nga epekto niini gisusi pa, si Assoc. Si Dr. Si Müge Ensari Özay miingon, "Adunay mga kaso nga gisang-at batok sa Teflon pans tungod sa kadaot nga gipahinabo niini sa panglawas sa publiko. Sa usa niini nga mga kaso, niadtong 2005, gipamulta sa US Environmental Protection Agency ang kompanya tungod sa pagtabon sa mga kapeligrohan sa panglawas sa usa ka substansiya nga nailhang C8, usa ka importanteng sangkap sa paghimo sa Teflon, sulod sa mga dekada. Ang substansiya nga C8, nailhan usab nga PFOA (Perfluoroalkyl acid), nga gigamit sa paghimo sa Teflon, nahibal-an nga hinungdan sa kanser. Sa 2006, gikumpirma sa EPA nga ang PFOA naa sa lagmit nga klasipikasyon sa carcinogen sa tawo. Posible nga isulti nga kini nagdugang sa risgo sa pagkakuha sa gisabak sa mga babaye ingon man sa kanser. miingon.
Si Assoc. Si Dr. Si Müge Ensari Özay miingon, "Bisan pa, ang PFOA wala na gigamit sa produksiyon sa Teflon karon. Bisan kung ang PFOA gikuha gikan sa mga produkto sa Teflon, ang ubang mga sangkap sa kemikal gigamit, nga mao ang PFAS (per- ug polyfluoroacryl nga mga sangkap). Kini nga mga sangkap sa mga produkto sa Teflon mahimong adunay peligro sa kahimsog. Ang panukiduki nagpadayon aron mas masabtan ang kinaiyahan sa kini nga mga sangkap ug kung giunsa kini makaapekto sa lawas sa tawo. ” ingon siya.
Si Assoc. Si Dr. Si Müge Ensari Özay miingon, "Bisan pa, ang PFOA wala na gigamit sa produksiyon sa Teflon karon. Bisan kung ang PFOA gikuha gikan sa mga produkto sa Teflon, ang ubang mga sangkap sa kemikal gigamit, nga mao ang PFAS (per- ug polyfluoroacryl nga mga sangkap). Kini nga mga sangkap sa mga produkto sa Teflon mahimong adunay peligro sa kahimsog. Ang panukiduki nagpadayon aron mas masabtan ang kinaiyahan sa kini nga mga sangkap ug kung giunsa kini makaapekto sa lawas sa tawo. ” gigamit ang prase.
Gipasiugda nga ang pipila ka mga punto kinahanglan nga tagdon sa paggamit sa Teflon pans, Assoc. Si Dr. Gilista ni Müge Ensari Özay ang iyang mga rekomendasyon sama sa mosunod:
- Ilabi na ang mga gikuniskunis ug gisul-ob nga mga kaldero kinahanglan dili gamiton tungod kay kini makamugna og 'carcinogenic substances'.
- Kinahanglang mag-amping nga adunay maayo nga sistema sa bentilasyon aron ang mga aso nga ibuga sa pagluto dili mahawa.
- Likayi ang paggamit sa metal ug gahi nga mga galamiton nga makasugakod sa nawong sa Teflon nga mga kaldero ug mga kalaha,
- Ang oras nga ang pagkaon adunay kontak sa mga metal sa mga kaldero ug mga kaldero kinahanglan nga maminusan.
- Sa dili pa gamiton ang mga sudlanan sa Teflon, kinahanglan nga gamiton ang gamay nga lana aron malikayan ang pagkalot.
- Ang mga gamit sa pagluto kinahanglan usab nga limpyohan pag-ayo matag higayon aron mapugngan ang pagtubo sa bakterya ug makunhuran ang peligro sa sakit nga dala sa pagkaon.