Kape nga giorganisar sa Bursa Metropolitan Municipality sohbetPagkasunod gabii, ang mga residente sa Bursa nagtanyag higayon nga malingaw sa 6-ka-siglo nga makasaysayanon nga Koza Han, sa gabii usab. Ang mga tawo sa Bursa, nga naghigop sa ilang kape sa makasaysayanon nga atmospera sa Koza Han, nga kasagarang sirado sa gabii, naggugol sa usa ka dili makalimtan nga gabii uban ang 'live music'.
Ang Metropolitan Munisipalidad, nga migugol sa Turkish Cuisine Week nga adunay lainlaing mga kalihokan aron madala ang Bursa sa unahan sa turismo sa gastronomy, nagdala sa kaanyag sa seda kauban ang lami sa kape sa sulud sa mga kalihokan. Ang Koza Han, nga gitukod ni Bayezid II mga 6 ka siglo ang milabay ug mao ang sentro sa patigayon sa seda sa panahon sa Ottoman, nagbukas sa mga pultahan niini sa mga tawo sa Bursa isip bahin sa kalihokan. Ang mga lungsuranon, nga nakahigayon sa pag-uban sa makasaysayan nga atmospera sa Koza Han, nga kasagarang sirado sa gabii, naghigop sa ilang kape ug nagpalabay sa usa ka matahum nga gabii kauban ang mga instrumentalista sa Metropolitan Municipality Orchestra Branch Office.
Ang Metropolitan Municipality Deputy Mayor Fethi Yıldız, Bursa Deputy Emine Yavuz Gözgeç ug Provincial Culture and Tourism Director Kamil Özer mitambong sa kalihokan nga giorganisar sa kooperasyon sa Metropolitan Municipality, Provincial Directorate of Culture and Tourism, ug Bursa Culture and Tourism Promotion Union. sohbetnahimong kauban niini. Nagpahayag nga nalipay sila nga makigkita sa mga lungsuranon sa makasaysayan nga Koza Han, diin ang kasingkasing sa Bursa gipitik, ang Deputy Chairman Yıldız miingon, "Naa kami sa usa ka makasaysayan nga lugar. Sa akong hunahuna ang mga residente sa Bursa kinahanglan kanunay nga malingaw niini nga lugar. Ang Turkish nga kape nahimong usa ka brand nga nalingaw sa tibuok kalibutan. Ikasubo, sa among nasud, gisalikway namon ang linuto sa Turkey, bisan kung dili kini makapadani sa among lami. Samtang naa mi mga lokal nga delicacies, mas gusto namo ang fastfood. Kami adunay labing nindot nga linutoan sa kalibutan nga adunay Turkish cuisine. Ang among mga inahan ug mga lola nagpadayon sa mga tradisyon ug nagdala niini nga mga lami hangtod karon. Kinahanglan naton ipadayon kini, ”ingon niya.
Ang Deputy sa Bursa nga si Emine Yavuz Gözgeç miingon nga siya makakaplag kalipay ug kalinaw sa matag higayon nga siya moadto sa Koza Han. Gipahinumdoman nga usa sa labing hinungdanon nga elemento sa kultura mao ang kultura sa pagluto, si Gözgeç miingon, "Sa tinuud, ang linutoan mao ang simbolo sa atong sibilisasyon, ang simbolo sa atong tradisyon. Kini usa ka kultura nga kinahanglan natong ipadayon nga buhi. Tungod niini, akong gipahalipayan ang matag usa nga nakatampo sa organisasyon.
Uban sa mga mini nga konsyerto nga gihatag sa lainlaing mga grupo sa musika sa Koza Han, sa sulod ug sa gawas, ang mga residente sa Bursa adunay makalipay nga mga oras nga giubanan sa kape sa Turkey.