Lawas; Nagkinahanglan kini og puthaw aron maporma ang pula nga mga selula sa dugo, mga selula sa kalamnan ug daghang mga enzyme. Ang lawas makahatag ug igong suplay sa iron nga adunay balanse nga pagkaon nga dato sa iron.
Sa mga kaso diin ang iron dili masuplay sa igo nga gidaghanon, ang kakulangan sa iron mahimong mahitabo. Nagdala kini daghang mga problema sa kahimsog.
Busa, importante nga pilion ang mga pagkaon nga puno sa iron ug sundon ang pipila ka mga lagda sa adlaw-adlaw nga nutrisyon.
Ang eksperto sa Dietitian nga si Nur Sinem Türkmen nag-ingon nga ang iron mahimong tipigan sa lawas ug miingon, “Ang lawas nagkinahanglan og iron para sa ubay-ubay nga mga proseso sa metaboliko sama sa pagporma sa dugo ug paghatag og oksiheno sa mga selula. Kini adunay papel sa pagdala sa oxygen sa dugo, pagtipig sa oksiheno sa mga kaunuran, paghimo og mga hormone, pagtabang sa pagporma sa mga enzyme, pagsuporta sa resistensya batok sa mga impeksyon ug pagpalig-on sa immune system. Ang iron usa ka mineral nga mahimong tipigan sa lawas. Gibanabana nga 60 porsyento sa puthaw ang gitipigan sa dugo (hemoglobin), 25 porsyento ang gitipigan sa atay, spleen ug utok sa bukog (ferritin ug hemosiderin), ug ang laing 15 porsyento gigapos sa protina sa kalamnan (myoglobin) ug mga enzyme. "Ang bitamina C nagdugang sa pagsuyup sa iron gikan sa pagkaon," ingon niya.
ATTENTION MGA VEGETARIANS UG MGA VEGAN!
Ang lawas dili makahimo og iron mismo, mao nga kini makuha gikan sa pagkaon. Gipunting nga ang kakulangan sa iron mahimong mahitabo tungod sa malnutrisyon o mga sakit, si Türkmen miingon, "Kung ang kakulangan sa iron gibase sa dili igo nga suplay sa iron pinaagi sa pagkaon, ang mga apektadong tawo kinahanglan magbag-o sa ilang pagkaon aron masuhop ang igo nga iron. Ang kakulangan sa iron kasagaran mahitabo human sa pagkawala sa dugo (pananglitan, human sa operasyon, pagdonar sa dugo, o pagdugo sa pagregla). Ang kakulangan sa iron mahimong iron deficiency anemia. Mahimo usab kini nga nagtumong sa usa ka sakit nga wala magtugot sa igo nga pagporma sa dugo tungod sa usa ka permanente nga kakulangan sa iron. Ang mga grupo sa peligro alang sa kakulangan sa iron naglakip sa: Mga vegetarian, vegan, mga bata, mga tin-edyer, mga babaye nga adunay grabe nga pagdugo sa pagregla, mga babaye sa panahon sa pagmabdos ug nagpasuso, mga tawo nga adunay mga sakit sa tinai sama sa Crohn's disease o ulcerative colitis nga makapalisud sa pagsuhop sa iron, ug mga pasyente nga mogamit mga tambal nga makadaot sa pagsuyup sa iron. . "Adunay daghang mga sintomas nga mahimong hinungdan sa kakulangan sa iron," ingon niya.
ANG MGA PAGKAON SA ANIMAL NAGADUNAY TAAS NGA BATAS SA IRON
Ang mga pagkaon nga adunay iron, usa ka mineral nga natural nga makita sa daghang mga pagkaon, mao ang mga musunud:
- Mga pagkaon sa mananap sama sa pula ug puti nga karne, isda ug seafood
- Legumes, prutas, nuts, lugas ug utanon
- Ang mga prutas nga labing adunahan sa iron mao ang uga nga prutas, labi na ang mga igos ug apricot. Ang atay usab adunay daghang iron.
- Ang mga tanom usab adunay taas nga lebel sa iron, apan dili kaayo masuhop sa lawas kay sa puthaw nga makita sa karne o isda.
- Ang mga liso sa sesame, tahini, hazelnuts, pistachios, cashews, oats, pinaugang apricot ug pasas maoy usa sa mga tanom nga pagkaon nga adunay taas nga iron content.
- Offal, manok, labi na ang pabo, isda ug seafood
- Mga itlog, mga produkto sa dairy, itom nga berde nga dahon nga mga utanon, tibuok nga lugas ug prutas
- Ang mga panakot sama sa thyme, cumin, curry, ginger o coriander dagaya usab sa iron.
- Aron madugangan ang pagsuyup sa lebel sa iron nga nakuha sa tanum sa lawas, kinahanglan nga kan-on kini sa usa ka pagkaon nga dato sa bitamina C (pananglitan, kamatis, kiwi, citrus nga prutas).
Sa laing bahin, kung hatagan ug pagtagad ang balanse ug mahunahunaon nga pagkaon, ang mga panginahanglanon sa iron kasagarang matubag sa presko nga mga pagkaon. Mapuslanon ang pagsuporta sa pagsuyup sa iron sa lainlaing mga pagkaon. Pananglitan, makainom ka og orange juice nga puno sa bitamina C o mokaon og salad nga adunay daghang lemon sa imong pagkaon.
