Ang Turkey qualifying sa "International Young Chefs Competition", ang organisasyon sa La Chaîne des Rôtisseurs Association, nga naghatag sa mga batan-ong chef sa oportunidad sa pagpakita sa ilang mga kahanas ug pagkamamugnaon sa internasyonal nga arena sukad 1977, gipahigayon sa Özyeğin University sa Martes, Mayo 10, gidumala ni Le Cordon Bleu.
Ang Turkey leg sa Young Chefs Competition, nga gi-organisar sa Chaîne des Rôtisseurs Association alang sa ika-24 nga higayon karong tuiga, aron madasig ang mga batan-ong chef ug aron sila makapaambit sa ilang kasinatian ug mga talento sa culinary arts sa usa ka internasyonal nga kompetisyon nga palibot, gi-host. pinaagi sa nag-unang culinary arts institusyon Le Cordon Bleu sa Özyeğin University. Kini gipahigayon sa Center of Excellence pasilidad sa
Si Musa Karateke gikan sa Fairmont Hotel mao ang mananaog sa kompetisyon, diin ang 10 ka talento nga batan-ong chef nakig-away pag-ayo.
5 ka batan-ong mga kakompetensya, nga wala pay 27 anyos, nagtrabaho sa importanteng 10-star nga mga hotel ug restawran sa Turkey, misulod sa usa ka mahagiton nga gastronomy marathon sa Le Cordon Bleu Center of Excellence sa buntag sa Mayo 10. Nagsugod ang kompetisyon diin ang matag partisipante gihatagan og usa ka bukag sa mga materyales nga wala niya mahibal-an kung unsa ang sulod. Ang mga kakompetensya nag-andam og menu alang sa upat ka tawo, nga naglangkob sa usa ka pasiuna, main course ug dessert, sulod sa tunga sa oras (30 minutos) uban sa mga sangkap niini nga basket, ug nagdesinyo sa menu nga ilang giandam sa mga bahin alang sa upat ka mga tawo ug gipresentar kini sulod sa tulo ug tunga (3,5) ka oras. Ang mga menu nga giandam ug gipresentar sa mga kakompetensya sa kinatibuk-an nga upat (4) ka oras gi-evaluate sa mga hurado sa kompetisyon sumala sa pamatasan sa lami, presentasyon, pagkamamugnaon, mga teknik sa kusina, kahanas sa organisasyon, propesyonalismo, hygiene ug oras, ug ang mga mananaog mao ang determinado.
Ang mananaog sa kompetisyon mao si Musa Karateke gikan sa Fairmont Hotel, ang ikaduha mao ang Ogün Mountain gikan sa Port Istanbul Galataport, ug ang ikatulo mao si Baransel Arslan gikan sa Kilimanjaro. Ang mananaog sa kompetisyon, si Musa Karateke, magrepresentar sa atong nasud sa internasyonal nga kompetisyon nga ipahigayon sa Mexico tali sa 5-9 Septyembre 2022. Namulong sa seremonya sa award sa kompetisyon, si Yves Léon, Presidente sa La Chaîne Des Rotisseurs Turkey, miingon nga ang tanan nga mga batan-ong chef nga miapil sa 24th Turkey qualifiers karong tuiga mga talento kaayo, ang kompetisyon lisud kaayo ug sila adunay kalisud sa pag-iskor. . Siya midugang nga ang nag-unang tumong niini nga mga kompetisyon mao ang paghimo sa mga batan-ong chef sa pag-abli sa kalibutan ug pagpalambo sa ilang kaugalingon.
Defne Ertan Tüysüzoğlu, Turkey Direktor sa Le Cordon Bleu; "Kini hinungdanon kaayo alang kanamo nga suportahan kini nga organisasyon, nga gisuportahan usab sa Le Cordon Bleu sa internasyonal nga lebel, sa Kompetisyon sa "Jeunes Chefs Rotisseurs" sa Turkey, tungod kay ang misyon niini nahiuyon sa mga mithi nga among gihuptan nga labing kaayo sa among edukasyon. . Sa akong hunahuna ang kompetisyon sa La Chaine des Rotisseurs Young Chef usa sa labing hinungdanon ug propesyonal nga kompetisyon nga gihimo sa Turkey, sa mga sumbanan sa kalibutan. Ang among batan-ong chef, nga nauna, adunay higayon nga adunay kampo kauban ang among Le Cordon Bleu Instructor Chef sa wala pa ang internasyonal nga kompetisyon. Ako sinsero nga nagtuo nga ang ingon nga mga kompetisyon makapaarang sa among mga Turkish Chef nga magbukas sa kalibutan ug mapataas ang among mga sumbanan sa gastronomy, ug gipahalipayan nako ang tanan nga mga kakompetensya ug ang tibuuk nga koponan nga nakatampo sa organisasyon. miingon.
Sa award ceremony cocktail, ubos sa pagdumala sa Le Cordon Bleu Instructor Chefs: Chef Erich Ruppen, Chef Andreas Erni, Chef Luca De Astis, Chef Marc Pauquet ug Chef Paul Métay, ang mga estudyante sa Le Cordon Bleu miabi-abi sa mga bisita nga adunay lamian nga canapes, ug ang ang mga estudyante gipili gikan sa hurado uban sa mga delicacies nga ilang giandam.Nakuha nila ang hingpit nga marka.
Yves Léon, Vedat Demir, Zeynep Kazan Ayral, Ferruh İşman, Le Cordon Bleu Turkey Director Defne Ertan Tüysüzoğlu, sa jury sa kompetisyon, diin ang La Chaîne Des Rotisseurs Turkey Presidente Yves Léon mao ang Competition President ug Le Cordon Bleu Executive Instructor Chief Erich Si Ruppen usa ka Committee Member. Le Cordon Bleu Instructor Chief Luca De Astis, Niso Adato, Selin Ekim, Rudolf Van Nunen, Melda Farimaz, Eyüp Kemal Sevinç, etc.
Mahimo nga una nga mokomentaryo